- r0 z% C' v, z. `5 Q& Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% m7 u7 a# {+ n/ y# D# n# }, ]( L
材 料
& j- u& P) B8 x, \大 蝦 碌 10 両 （ 去 殼 去 腸 ） 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 4 湯 匙 、 牛 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 糖 / 芝 麻 各 少 許
" _" ?& L/ `9 S: F3 {5.39.217.77
$ z& `) W( T! h
/ s5 i8 {% G7 l, s咖 啡 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 T/ i2 `1 Z' M& ?: w4 M
咖 啡 粉 1 茶 匙 、 菠 蘿 汁 2 湯 匙 、 糖 / 蘋 果 醬 各 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量 5.39.217.77$ o4 P5 L" Y q) T5 Z/ k5 }' T
5.39.217.774 j$ D* m4 H C
tvb now,tvbnow,bttvb' y7 M9 ~* ?9 M' U4 B1 Z; r' c+ E
做 法
0 w# h( Z3 U$ u- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蝦 洗 淨 後 抹 乾 ， 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 。
5 f: I G( x% T7 m9 Utvb now,tvbnow,bttvb; [6 w6 T7 K* ~' a5 z" H: x
2. 將 咖 啡 粉 、 菠 蘿 汁 、 糖 、 蘋 果 醬 及 鹽 拌 勻 。
& |# t& D; W5 O4 A( E, z4 y3 l/ C1 }* z" ^" l5 T( \, }2 r
3. 起 鑊 開 細 火 ， 加 （ 2 ） 煮 熱 ， 再 加 適 量 生 粉 水 ， 煮 成 薄 芡 汁 備 用 。
* R6 u/ f, W$ N' l
) l6 x) `3 B! b1 g5 I0 Z4. 燒 滾 的 一 鍋 油 ， 將 蝦 蘸 上 生 粉 及 蛋 白 後 ， 放 入 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。 3 c' I4 K" o( i/ A
, v! h, |7 m: m8 J/ ~
5. 起 鑊 用 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 蝦 ， 轉 大 火 倒 入 （ 3 ） 兜 勻 ， 令 每 隻 蝦 均 勻 包 汁 ， 不 停 兜 炒 煮 至 收 汁 後 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 便 成 。公仔箱論壇" e4 y- S6 w2 f" @7 r4 H: Q* m8 w
% s. r4 N& P. m- L. n6 Z$ Y0 K
& k3 J* c$ U& Q, {" j& Q" G貼 士5.39.217.77! U8 H# w+ T: I
; T% [# y+ G: b- o5.39.217.77咖 啡 粉 不 能 用 太 多 ， 否 則 會 苦 ； 想 香 濃 些 ， 可 加 半 粒 朱 古 力 ， 效 果 更 好 。
. X; a+ c7 ]5 q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-23 02:08 PM
| 