[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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5 }0 i. y4 t' E5 C5.39.217.77呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! N1 ~3 |  D5 H
您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇) n1 r! o3 V/ S& |
""朱古力雪芳蛋糕""
& d% }6 f# R* T) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 ?5 r! Y6 n& k
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻4 c& D& b" f) m8 V" |0 g& K5 {
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
. l8 ]% T" H& U7 _* \3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
$ c9 D5 k( N& _% y9 _5.39.217.774]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
# w8 k" @2 g1 I2 D  |" F% f" y1 t5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....$ [) d: z( Q* G$ S6 y
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.5.39.217.774 d0 d9 a7 x1 |! U4 P- s3 A' ^
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇2 f8 m) g+ R; I5 l6 l
       然後分三次加入拌勻.5.39.217.775 ^1 f$ A) s; |. J5 S5 V, V! O
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
! d9 N8 t, X$ Y9 O+ P6 Z$ k6 [5.39.217.778]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
# ~( K- q4 f4 O5.39.217.77       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
; m9 L2 o' k5 Y9]    放入焗爐180度焗30分鐘.5.39.217.77+ t6 o: C6 F" y; \+ S# y
10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇% M7 @, E9 c0 r6 B

) y: t  v+ p2 @& o/ J公仔箱論壇
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3 l( k4 o0 q  Q# _[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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5.39.217.77. P1 Y! T$ u; o; `. _) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. Y! @1 q. e/ e; G
紙包旦糕
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9 {, t3 ^% M# L: s2 W& k- D/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
' u6 @/ [% l. q1 I+ e' v  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g5.39.217.77# \' r  M% e6 W* D8 q
粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb: h5 _& O" \- F: O3 s; C
砂糖 90g
/ ]  Y2 P; Y8 f5 i雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb* z5 R& l& z' E+ Z& V6 W8 A& |
牛油 60g公仔箱論壇3 x6 S) Z1 W5 q* |9 ^* b
云呢拿香油 1 茶匙
" G: L( n( @9 O& p. D- {, H正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
- Q6 u( {( P. I9 z; F3 N做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 x, n; F' Y# `! l5 H4 x8 L
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
. m) ~8 k1 ]! j8 S  m$ A2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
: k, A" F5 S5 ]  _3. 旦白分3次加入砂糖打起
. Y- l0 U+ S9 j4 P& I  S  k' B" _5.39.217.774. 加入旦黃拌勻
& ]. T6 |( f: _. N5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' P3 N. Z/ Z& G: F, {5 m
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.770 h, A) ]8 |; N
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
9 I1 V8 k# }5 ~! q0 {8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕公仔箱論壇  K, A& ]- {. i' }7 @$ h; S, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 E/ `+ K' }1 C" k+ [2 C
材料:+ X- M  r5 D3 H1 \) s# _

6 `& W0 f" |, J% H4 p紅豆        50g　   鮮奶        80g
! p0 V# S) i; |; V# P1 j* X砂糖        130g 　 椰汁        200cc
' p  i" H* {% b/ e鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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7 ^% I# _* G- U0 {) V$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇! A" D, e0 a, b) C+ t
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
) j! N8 r5 w; r* s' D( b$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉6 e+ V" W! F0 x# I
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; k# M- S7 ~) P& k+ u
- [& v# L* |6 L6 s) Q
溫馨提示：
: C( D# Q9 |, g  ^1 O) ?5.39.217.771) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
* a5 v" x8 d2 e. [# Q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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! ^9 d1 ~  Z% M) I' I9 X, S3 Q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 `7 c3 Z$ j' M0 ^5.39.217.77
& d* D* _; L8 w/ s$ @/ o5.39.217.77朱古力雲石蛋糕
9 e; V. l4 b  d& D麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　0 n1 s$ a7 Y9 o+ a, |
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 F  u0 z* e+ k0 m
做法：公仔箱論壇/ w/ x( e& C' q) G' |! _
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻5.39.217.77" R2 `5 E* p. v5 X/ e. K
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
1 S+ Z* q1 r+ E; p9 b( r% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
6 _1 r7 M8 o- m1 d" ktvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成) Q2 M, P) m+ O3 q. ^
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公仔箱論壇5 y" l+ L* ?4 R! J+ A% s8 e, G! `

$ R" i5 @) n* m& e# L5.39.217.77""士多啤梨布甸"", m2 V8 M) l+ @4 j

/ i8 ^& u' F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
2 x+ ~  L0 R, N$ ?# s& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280ml
/ i( R4 A: i+ U& u! ~/ Y8 ~公仔箱論壇花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb9 M7 }8 S% S9 M/ t9 o" ~
幾粒士多啤梨切粒
- c% x5 z1 O" V' w3 ~5 w. q+ g7 J& b% }5.39.217.77
1 j8 m* S  m5 u9 U  V) V3 Y公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇3 b; {- ?1 w. I& A- a
加花奶再拌勻
8 e  D# G8 z4 R8 ~2 a" A, J公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。5.39.217.77; t7 A9 A" f+ t, ]2 X" B) c# j0 {' G
放入雪櫃雪約1小時5.39.217.77( ]* C' q' n! d% l/ f
就食得拿！haha : Y2 a6 Q- K$ Z

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: ~" @0 M) _) c, _3 R( i% I( M5 [
* L- L- ^, M- l9 x5 `. X椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
7 I; {7 q) C  }) g9 @/ l* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料: ( E8 g& R" J; p0 m' Q. \
   + M7 V$ V9 g  o- d, U5 r. q& O
1. 糯 米 粉　　 140 g
8 e9 I" p) E$ F0 {" K+ K4 r0 p5.39.217.772. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
" S5 x) R& ^8 @2 o3 ?, S3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
; ]0 W9 a/ u! W5 z# g# o公仔箱論壇4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* S" F# Y( f, t' Z2 ^
5. 油 　         1 湯匙   5.39.217.77; M$ A/ @5 N! u- F: f) t* l
6. 椰 漿　　　 200 g
' I2 r+ J- |4 G" q0 o# j7. 水　　　　 200 g $ |  L0 [) G9 |, X  `
8. 椰 絲　       40 g$ V& @. ]5 x; T: {
9. 芒 果          1 個[切粒]
% b" h( Y$ q5 f! g5 X6 W  s* {
6 c+ H, R; N( B公仔箱論壇製 法 :  2 i: w9 `3 _7 e. b
   
4 a& H: K$ t& c. R, Q; w) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
' o' y' }4 U1 G' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇/ ^( V! S( X3 z  W$ @. p9 o1 V2 l" B
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.773 E# ^3 {0 g$ D  @) a
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, ) b& L" I7 C8 v
   轆滿椰絲為止。    t/ a' v. \6 N0 I
5.39.217.77* a4 \; S8 F: f! b6 E& R
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇4 ]9 y8 O* d* g  D0 ^
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇6 U5 i( h4 b! N; c6 A& }
, J" a+ T  ~/ t* l7 o2 V; O
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
+ E, q* T% V) T3 c( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X# M! Q( D6 m+ ]9 q公仔箱論壇
8 s& j, A; K! V- X5 h& d1 q公仔箱論壇

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5.39.217.777 m7 l* D, X) D3 K/ B# Y

  A) h  l; m- @  X) G9 x( R2 m5 Wtvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
/ L& f9 L. c5 Q+ `5 S/ }公仔箱論壇- P- |$ i2 f/ ~9 \; X
我用日本棉花蛋糕　( B6 J0 p. {0 S
材料:
0 Z$ v- @; y5 W" n" s, d! B% R5 E5.39.217.77牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
& T. _: b0 ?9 C. U8 e做法:
! |+ ]) O+ H$ C# q4 t9 E1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
: l" |9 _* h7 V1 p/ V9 w! E. F2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)% \3 ^$ T0 d# ]
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% X5 b% u. w) @" k  v3 e* ]6 u
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，# H. |- t  H6 i* d6 q
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，5.39.217.77& |2 r3 A) k* T& B3 _- j& h9 X
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇6 u9 {1 B! o! ]
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
1 o+ t7 f# ~1 P公仔箱論壇
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tvb now,tvbnow,bttvb8 V" v; |) ~: k
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""5.39.217.77/ X; [8 i7 q. p; W" x

9 k( D$ u$ j( F7 t批皮：材料：(6吋批)
- D% A( s) r& r, r牛油....................................50 g公仔箱論壇8 }. H; r2 \% ^3 A) D$ H8 z
麵粉...................................100 g
) u8 D5 {( G: G, L: ~( Q( {+ |' I5.39.217.77鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y  C. T! J2 X1 e' E8 j
蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb" a7 p8 x& q5 X# G# t
冰水....................................20 g' A! M  P! v" }5 g  `

8 p& ~; C9 j. v8 b% P做法：4 k! T, H* W1 b# h7 ^" d7 m
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
' x; {* h; J5 \5 s公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5 T7 s: L! F5 ~% n& |% H! s5 @
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
" E0 n: b& E9 \3 B2 B(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
( i/ w/ p  r- x. y( ^5.39.217.77(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。. S+ a; S4 c; d2 Z, [
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇/ H7 A" c( S4 }
(7) 用叉在批皮上打小洞
& f! {! I/ G2 T5 Y*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****  [- {7 U( H* U. l  @- l$ U

+ Z" v: m) T) k( B公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
  O% u" t# B6 C; }0 j7 V9 d公仔箱論壇煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* A( ?$ w8 N- W$ l% c
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇8 \. E5 r! R9 M' z: n1 ]
淡忌廉.................................200ml5.39.217.779 B4 i: d) O' C% N8 d
蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb, I( r/ a; @4 {6 @
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb: B) L" A& ~6 K
+ G3 d+ P/ c/ S" u/ R
做法：% j2 c) ]/ c5 n  W" y$ I8 R
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
' }7 Q: p8 [) a6 H: T# a. y" ^(2) 將蛋與淡忌廉打均.' {& I: a2 t" i
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
) a7 f5 `2 [3 X6 R2 M0 T8 m(4) 焗30分鐘至金黃色。1 V+ ^, L7 g$ F: E5 [
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3 ]8 H: S4 W, H3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 |7 g$ K7 ]* J2 H' F/ ?* `" [% \
Tiramisu
" L, ]: e9 x! ]: X7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇% M* E0 t  r, s- q
6 W! @& O1 @; Y% T5 p
~~~~Tiramisu~~~~
  q- J( N( O2 i) W7 ]5 z. z4 E材料
+ Q2 y/ J: X- j% B% I6 e# I& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb& x" n! L* ~' Z# r
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 y7 I) Z* I& }/ a
糖                                  1湯匙
$ @" L$ a* v8 J/ n% [tvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條5.39.217.77+ S2 p$ X6 O; V  j, _& ?
Espresso                      1杯$ E; `  y; ?! [$ P
白蘭地                           1湯匙
; ~9 i) E! i  q2 l2 xtvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量
% R6 n. ^& }! H! t' Y- Stvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb% C* I4 ~- A5 ^- t. Z3 z( y

* G; g/ |4 Z9 H' o, G& k( d3 Q4 stvb now,tvbnow,bttvb方法
4 G$ b+ m! Z6 X9 C: o, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
5 C$ ~# [5 S6 I& J2 B5.39.217.772.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ z. ]6 G* ?' [% W- P1 B+ U" q
<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 ~3 X6 Z% _/ H; u# B/ u# x! a5 x
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb/ K* t/ A, i! P1 R' d2 R/ G) `
4.享用前灑上可可粉！
8 m3 a; Y- A& Z: k& R. q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# l7 F2 ?" W# X5 ^9 j

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
  K' a, e/ O( U# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `  B$ `" w$ Z+ J
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) , V  ]; `: n6 ?
甜脆皮5.39.217.77/ P- w5 z3 w6 S2 Q, Y  L! k- i
牛油 70克
- T9 W4 r* e' m2 t% z$ ^( i糖霜25克
, d* S5 P! ~) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻
+ l% i( A  x9 gtvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% v; d" m/ }( {9 `
低筋麵粉110 克
2 |0 Q7 B% H% |* f) A+ vtvb now,tvbnow,bttvb! T, p. R" Z7 V3 G7 _1 z9 ?% d
tvb now,tvbnow,bttvb# A2 n3 x0 U: G3 w$ x4 w
蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb+ L' Z4 Q% A! Q; f
滾水 150 克5.39.217.77: ]/ X2 O; H: b. r' P2 V. O
蛋 2 隻
9 a! ?+ U1 o' N花奶 40 克
% Z3 R$ r4 a3 V9 x) A/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
0 \4 O2 a! }3 {5 }- |
/ n% Z4 V- n9 W  G* X5 F公仔箱論壇甜脆皮: 5.39.217.77: s  m7 H  ~4 z/ \) ]1 j
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑2 l% m% J% i  N" d4 a
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 {( t( y8 L
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb- o0 k- }; g& h% s/ [3 a
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
3 n  F( _# R  z2 U5 }9 N8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a' z6 h6 }  X3 b7 L. X6 M9 U蛋漿:
8 r% @. c$ p6 f) u4 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
* C( ^, w% v8 N2. 用篩過濾雜質及蛋泡
7 @$ G1 R$ N/ l  U, n0 V  r& A3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 j- r# R% f; a9 d" x. u0 k; I
tvb now,tvbnow,bttvb4 L, v) i+ Q3 o3 T! g1 ?
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
( T7 N/ F/ _& F3 f5.39.217.77- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M7 A2 A! K1 B7 ~

, M2 E2 d; }4 J) ~. Ktvb now,tvbnow,bttvb
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+ R4 ~- ?# k5 n) ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* k9 g6 ~2 S0 k$ }& t' }0 r
""好味道格仔餅""12片0 c( K. H$ x9 j6 A- A% O0 a

% ?2 {6 n8 d, `5 K# Atvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77  G4 Q. ^( b! |+ n
100g    牛油<溶液>
* {) z( S# m3 C" e& |  r50g       糖; h2 s/ d2 _. E8 J& l
3隻        雞旦
6 A+ x( ~6 W8 |, E- v2 Q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉
" _0 |- n; V; m. l6 v' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       粟米粉
; @& E* j; V, ?, ]9 ~) {: j& d2荼匙    發粉
9 I* ^3 X2 @* [- S, f: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶
& U! t9 X" v+ {- X5.39.217.771個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb. f/ g/ R5 X% ^$ J  w" l
1個         格仔餅机& `2 x- f; ]" e2 b9 r7 c
tvb now,tvbnow,bttvb4 E. w! I- w9 Y% Q! [& |$ O8 b0 o
方法：
* N/ X- q3 D$ x5 r- D0 S) P  L1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
/ l; t5 o4 P. T( f# G1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
# ~( i; h( Q6 }5 j* M5 v& _5 Z5 k' R1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發５分鍾。公仔箱論壇$ B: e2 s/ f( ^$ b8 P
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
$ i% X# r; l( |3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ]! q+ Q& U  J1 b0 @  K  _

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1 T% C5 T& X1 c0 n! N) U6 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: {: ]7 d0 o) f' d: b4 ^2 S

+ O% B3 f0 a0 {. e+ D% i" q公仔箱論壇蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb; r  T) s3 @. K# P2 B
/ m: h% J+ i7 n; V. J
材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb: t8 ^- x1 j* ^" P6 H7 O2 k# B
粘米粉兩杯半
. k# ?4 C% Q" y3 f白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇6 k( G5 i$ }/ o" E4 x+ \5 Y
水2杯半~3杯6 y' g( p$ s" J6 d
鹽1小許
4 ^3 B( J8 t$ [. r' |3 j1 E胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb, S4 @5 F3 U8 t3 u4 M  p+ [! S$ E$ }
tvb now,tvbnow,bttvb8 p* N7 }- a( x, z% U& R
配料：
/ p9 Y2 o8 q$ R( d3 D; w5.39.217.77蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）5.39.217.77, i  z5 a- w5 q
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
+ G  f7 b  K+ G9 _# w& ^  m大蔥2大匙（切碎）
% C$ a! {$ t, ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。
9 M7 ^" H/ p  K1 `* R
9 q; e1 U: G. B4 B5 L, ^公仔箱論壇做法：　公仔箱論壇5 j. U$ E: N$ m
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
8 o# e8 b1 }! X. [# G公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。1 x1 N% Z: i/ R
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
% {# l1 ~9 D, \! f: B8 A5 `, L3 ^: `# btvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
/ c7 u0 g8 e6 Y/ u0 I' J* U6 O$ B: X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 L- {/ B, N4 r4 W6 o  x# W' k
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1 O9 J! {5 P5 p$ q* V# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
2 L: T% _$ g# \' W  ?& `. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |! p: w+ v8 o  G9 j* \. t3 x9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb: y$ e2 Y5 t9 I
: [  U1 t/ r3 A: q- ]) Y3 p' C2 E
餅底：3 t7 i) @9 H9 D/ a3 N
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb" P! O2 \  J0 l1 J
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
6 s5 z: t5 S$ y, \# t8 b公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.! ?* J$ ]9 d8 Q
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
" n7 w' G- P* n; V2 y# t5.39.217.77將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
1 D- `+ Q9 d9 X2 m: Stvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
2 ~& v$ _6 n" a) V& b! ^公仔箱論壇: z2 k2 m  ?( t8 X3 Q( U$ _
慕士：5.39.217.779 d/ y$ G% R$ @! ?+ f" z* ^, e
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
& U( {0 w- e3 P) y; B7 j( x0 k5.39.217.77檸檬汁 3 湯匙
4 L8 n4 N: Z* n魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
+ n$ F; ?: {: |  C1 ]1 H1 b, i0 x3 ]0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
( U2 S! d/ H  G$ j- @& n$ h$ e幼沙糖　 150 克  F( m  s, _( g: h$ K# U
蛋 1 隻 　
) Q' n# C" f' p+ Z**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' l) t3 \4 c! D; K7 c, p5 x
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
$ a9 R, y! p4 J' _9 t. o*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
- t8 B2 a$ u% w1 h$ T4 r5 n  G5.39.217.77放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。# O9 T% p: h$ g# q( O$ O' ^
tvb now,tvbnow,bttvb) |& j3 D* S, m$ _& u' @
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: B8 V' q' R0 {3 ]" u& m8 H) ~2 J  ?) H公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
; e- b0 u# h% D  I1 l2 r* N
$ Y' p- B) ~* ]$ ~/ ]. A) G0 K5.39.217.77桂花糖  3茶匙  
* f" P$ B  `) A; O  h: L' k5.39.217.77魚膠粉 20克
7 L, l9 p; i2 J1 d! P; _: G& d水 200克
# h9 p7 p# W% {2 k: O) y* J. x公仔箱論壇糖 45克 ( s- j3 u' D9 Q  h' Z% B- G

  w" n9 x6 j9 S8 O" A% l; c製作  5.39.217.770 x+ O+ }) H/ t( c1 R/ O& ?
1.水加桂花糖煮滾。
! z' o/ z0 f: ~# B3 g) ]( J2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
; ~* J7 q: ?) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。  o2 l* _- d! Q! L, S

4 m  g( Q8 W6 b: A2 M9 x5.39.217.77** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha  @4 r# i8 }1 A+ W& z

8 r: n, }3 U5 O4 u3 ftvb now,tvbnow,bttvb. T: R9 `' U9 F' O+ L- U

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: n3 }9 H0 \; x7 M. @& utvb now,tvbnow,bttvb) K4 `1 j. j" F1 \! ?
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6 C0 D' C: q& j9 ?: X# a4 y
& [5 ]' M( K2 s2 f5 g7 Q' S5.39.217.77砵仔糕  Put Chai Pudding
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) `) }0 q! w! J$ o: F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb; j' y- \# e; |" h% g8 E
澄麵      22g
( h( y# t0 h2 c0 ?& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
5 ~' `% Y( H7 ?, B5 X- _5.39.217.77蔗片糖    95g公仔箱論壇1 U) W+ A- V& ~- h
水        425g
# T3 S) l& R) z0 l0 @( k" [. A' M1 h公仔箱論壇紅豆      適量* ?: Z' H6 w6 `8 d; N2 B6 ?

" t+ \& ~9 T0 M2 l" U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 U; _( m6 L  w9 V8 C
製法：公仔箱論壇; I( T4 }. s; U

) r% @- m1 }* Y, x; z6 ~5.39.217.77紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: r7 x) T6 e1 ^

: Q( ?# l# J6 ~, U/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。( \! l5 ]% L$ g# P
公仔箱論壇8 `+ a1 A/ U, u
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇9 [+ W4 y* W& L; @* C+ y

: {1 M+ F! N. U5.39.217.77糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
; t& M, Z/ F  d* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 P8 [6 j3 x2 Y9 A- Z! C
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。8 i* y6 R" V9 p# P. B7 a* q

4 g3 Z, u; x5 I$ K7 U公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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: E; ?1 k$ W/ w. D2 k& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 \) z) A  b' U" ^; G

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