[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

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* a: A, P9 r/ M: w! v呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.3 r% D$ C/ P# W( t
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
$ a/ l' T6 ^) `- R; t' g$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
+ b+ G( ?% E/ O' q' ?4 N/ U: P4 O
* [" z1 d7 I# D/ ~4 ^3 d5.39.217.771]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻, Y' D$ ^: P3 g7 [8 t( G
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
# o( ?; s6 E8 {6 R5.39.217.773]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖1 s7 O; c4 S; P& Z8 u6 O
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
0 u3 T, F% p( b. P; w公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
- G6 U7 ^7 N. z/ c" l+ H3 {5.39.217.77       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 |8 ]7 R+ [. e3 A
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇9 z) Q2 _: _7 F5 z$ V- K
       然後分三次加入拌勻.9 E/ W. c( x. a/ `  J: C
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.5.39.217.771 z2 q- ]) _- M3 a2 O! D3 T
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
9 `# d3 w6 Q1 x- R0 @       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出5.39.217.77' b2 q& ?. ?( ^' F
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
% R7 ~+ D! |( k- K公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
, h3 b2 j( B6 H" m& X& \; O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# O. ?! ?$ ^5 E
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0 u6 b3 }% D9 v  [3 Y" M+ n5 @5.39.217.77[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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" l4 @2 }: z1 f7 B0 d; O: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s% F' j7 Q+ ?: n. h  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕
( n# C7 o3 j7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
- U/ Y' v. h+ I+ Q& u4 N1 x8 xtvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
' ~5 g$ n2 o- W( m' [1 e材料低筋麵粉 60g5.39.217.77, d2 Y5 `- n: S3 D) |0 ]+ |+ d
粟粉 15g
. ]7 {1 `3 S2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
6 j5 c9 ?+ A" ]+ B( b5.39.217.77雞旦 5 隻公仔箱論壇  X# g+ T; A$ A/ n7 K- F3 N! m
牛油 60g
; g' e/ _1 L$ o* ~" @0 ]/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( E: T3 f" B2 B* s0 A
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb" M3 }. K  B' s# I) L
做法:
/ x/ X% X/ x2 {0 S' Y3 K0 r# M, V1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
, T7 v' _+ c0 T. t2 |1 w# {4 L3 T2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
+ K0 I- v! U$ G% K* d, F1 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77& R9 q9 D2 F: m. Z7 Z1 u8 Q/ e* Q; q
4. 加入旦黃拌勻
+ h8 ~9 r, p* i$ {5.39.217.775. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
' A- ~) G& \* k9 T- f4 [. [6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
& U- K3 `! E# s4 d8 U# V8 |tvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿4 E# Y$ u$ b! n4 l; r
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
6 |% u: y: u5 T8 M; h2 |  B5 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# D% U2 D' R% ?

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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb" r" L  @' Z+ h2 ~  @+ q( I
5.39.217.776 G3 @* [$ |( i
材料:
0 W! X5 j1 ]$ J  z3 q5.39.217.77. w" _4 Z: a! Q# `! o9 b% G; l
紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇# m6 ^4 `# a* s1 G2 w/ V* A
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb5 g/ d) b' q8 @0 Z* A
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
) p; J& O: H  l! x( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p# Z: C, o9 t! `$ y- w+ Q做法:
3 X1 t! Z. S& O5 z2 g5.39.217.771) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
" c* V, \- l" R& v" x) @" b5.39.217.772) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
4 a- g) g+ M$ L. _- g+ v( s. p/ ]公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食1 n9 j% O% |" }4 a4 a' t2 k# I6 _
1 P# t, \/ j/ e: L7 K: b
溫馨提示：
6 o! k1 g( t% f' n1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
2 }, D4 L4 S: c* ]% A公仔箱論壇2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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  i- S' ~8 k' |7 D6 v9 L& y1 K! L* ~
& M; y; }) v* Q! V7 t& ktvb now,tvbnow,bttvb

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1 u  @( U" M4 i# ?% a0 L% V5.39.217.77
: r8 A- ]5 f6 `( g7 e公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 2 h4 D- S3 T& K& {* Z
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
8 N6 w# F3 j  B# \tvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb" M% V0 u  `' H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, R( h. e. P% j
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
9 g2 [  M+ G3 M5.39.217.772) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 i; i9 R) I
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb- x: M5 j' R! P( `0 \+ E
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇& e; O) w9 L4 a4 {1 G

4 g/ f0 e6 T2 M* ~/ k" n% G" r  l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ~: A: F/ Z5 i8 S. W! r

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; k3 k' j1 h; \* t5 ~
" e+ k+ s5 [- g; i0 D! ~) Otvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""5.39.217.77' {3 m' g8 O/ T8 K. U. w

5 x# o! `9 v9 @! \tvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉
2 I$ o2 b, R( g9 `( ^# W5.39.217.77熱水 280ml5.39.217.77: ^" v% f! r3 I  s  O
花奶 170ml
7 i9 W* U3 D3 l/ l/ ?/ { 幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 d: }* |! s& A% M
& l" k* g3 v' a! }* p9 O
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
9 D+ ~4 D. n7 [8 _* M/ N6 X5 M公仔箱論壇加花奶再拌勻
7 n& V$ L. F; d2 U7 F2 H1 l5.39.217.77再加入士多啤梨粒。% |- B% ^' n5 e( Z) q! w
放入雪櫃雪約1小時5.39.217.772 `8 o1 e" h, }" y7 g- j7 `- F
就食得拿！haha . B0 y$ Z2 ~1 E' X" v9 j; d
5.39.217.77$ p9 u: [# ~2 F! j

. p- \  x* {& W3 j: G% f" `  {

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公仔箱論壇* s9 Y  M- T% x! C6 t
公仔箱論壇0 L9 {  ^0 c& d. }& X
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
! Q# u5 l! R( d# ^$ j5.39.217.77材 料: 7 }4 @! r+ h# M2 a! {) F( T  B1 X
   5.39.217.773 f/ g, W/ Q/ E( U" g
1. 糯 米 粉　　 140 g
3 m4 V% |, G; f! V3 O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb: f0 L5 i: p% Y/ D
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
% C1 T  G* Z% e3 ~7 r- ?# u/ G+ p4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
1 Q9 @4 k! x: K5. 油 　         1 湯匙   5.39.217.777 T  |( G2 P$ m- H) Z
6. 椰 漿　　　 200 g
! L. p" S7 d# k  G# o公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g 5.39.217.77( R# a: n% g8 d& N( z
8. 椰 絲　       40 g( k% }& Z& A3 d, ]& o
9. 芒 果          1 個[切粒]: h' t! n# E0 d* U
公仔箱論壇7 X1 u  `9 o, [# x! B% |" y' M
製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n, B* D- P/ \2 b0 }. D
   
* S- Q! q) t, V, x公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: U( z; |2 ]" L  J% V
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
8 [' k2 U8 C3 {" Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb  g& w) x' ?; f
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
6 c& K# H% W7 J# h% Y# T, d公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 R: o5 P1 z6 t0 i% f3 @

2 [2 w5 D0 Q3 Z- {# Z$ p   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
$ h: p- U# V7 w/ J' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
9 o: \* ^) f0 G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y5 S- W  X+ J# s  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much , H2 M0 F! G, t# k

" p1 a0 ~( @; o公仔箱論壇+ U( a5 m2 q8 e$ @4 m, Y. \" a

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公仔箱論壇! P2 u! L8 n1 O; C' ]( m* z

" M. L2 A- Z0 n$ ^) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷+ l4 W1 c3 G2 k9 O
公仔箱論壇+ q" w) x+ _9 ?6 @& c
我用日本棉花蛋糕　
7 c+ Q! Z! ~/ c, A- C8 Z  f' |6 o材料:5.39.217.77/ L/ [1 \# Y& }3 \( I' o. `
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,              j- T+ p; N6 f- h3 X5 f2 ~
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# _; C  s& {; ]1 g* t$ S
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
  _  U% ^! \4 D  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
6 P/ p  ~& Z0 \+ {; H! M$ j* i! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)' I$ F9 j7 M/ x/ N  w8 n4 x( u) p* ~
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，5.39.217.77# m" ]9 J# B3 s
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb( e, T3 T5 ~# o# M. p
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
7 a9 k+ s+ K/ u- q4 j7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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  Y7 q8 o# V9 v" }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- K+ \! a( B7 ?$ p4 y9 `. l1 p- C
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇' m1 v/ _# w+ J2 l$ W
2 I7 j0 B" {% k% \7 f3 h
批皮：材料：(6吋批)
2 x& `8 h6 _3 j# C2 x' M6 |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g4 b7 T2 a0 @3 w: y0 B
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c; p7 A2 R! R. @  a
鹽....................................1/8茶匙; }, ?9 y4 I9 Y# t2 K
蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ |! t/ n' D( g2 m
冰水....................................20 g
  o/ Y3 i& q7 i+ D; ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( V4 {+ d; X6 U$ d! V) x
做法：
6 i( ^+ M1 Q4 i* E' X! `" a(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
( Z: C, C& }; {0 g5 ~0 Y% Ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
9 X# `5 Z6 {( ?: i(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
) Y$ E. b4 |$ C% G3 B; y7 b9 u1 I公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
" f; w1 y! m& f5.39.217.77(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇5 F5 z& _% N. E1 K9 x3 p# w+ H. V
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
- C8 w" ^/ h8 q- ]2 B$ htvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 E8 |! I5 Z& i0 }" t$ j- C$ K! K
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  ****** h( D1 C; `& K0 |; I) ]7 K
tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 @# A: I7 @" ]7 v
芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 \* n( Y$ L; ~5 a1 L7 L
煙肉碎...........................100 g( V, Z; j6 ^+ o' y  r/ W) j9 [7 o
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇+ k6 F+ X" Q! T0 W3 B4 s) w
淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb/ x4 o8 \" g7 q' @( A4 z
蛋........................................2隻
$ S3 n4 n8 \4 G% y2 X" J9 Stvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
7 T- i; C5 ]. R; @$ Ttvb now,tvbnow,bttvb! a; N4 Z7 F' e; M: ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ U  u0 `% o; U" v. ?7 Q
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
/ _/ k9 k2 Y( K0 N5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.5.39.217.77+ y  W9 t# ?. @" Z! ^+ k
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5.39.217.77/ a5 v9 U" Y$ d6 s7 Z. |* D2 k
(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.774 m$ [1 b) v7 b6 d4 I& a9 g4 l
公仔箱論壇, S- e# ]  Y; O* x9 A9 G" D

2 |# f" e; W% `! l3 n公仔箱論壇

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4 N: a' A+ X1 p! r公仔箱論壇! f( _1 S+ ?+ j" q7 h
Tiramisu5.39.217.77# G2 ^* e+ D9 Q' W
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！0 Z2 A2 w6 U! D
tvb now,tvbnow,bttvb! q2 E; H1 F4 t# x2 Q+ h2 }
~~~~Tiramisu~~~~
- ]6 n1 r! X0 b7 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
) G1 q, {" |4 g, {. H9 \( ltvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
) P# j8 c+ R% Y淡忌廉                         100ml
% L  t/ q0 G6 }. ]# p$ G' q6 E5.39.217.77糖                                  1湯匙
8 f+ D' C3 L3 E$ @: ^8 e5.39.217.77手指餅                          10條公仔箱論壇- A, A% h: B# c3 u: O1 x5 B
Espresso                      1杯
  a4 a) T2 H  [公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {! g, O; o( h1 j+ k
可可粉                           適量
  |3 _9 }# ~0 Q0 d長方形或正方形玻璃容器一個5.39.217.77# u, `9 k4 k; i7 ~1 q9 l+ |8 V; A
5.39.217.77" z$ S) ]& z/ c
方法
: H; k* i: k+ e& f2 Z4 C$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
' s; F& H' y6 w- Z! [5.39.217.772.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
3 l, S% n  ]6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>
; t; I7 ^# e! x2 U& W5 K5 E  x; x5.39.217.773.將2倒入1當中，放入雪櫃。
. K8 |* {+ z3 e# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！
- _: j4 h- I; `: T+ h- h5.39.217.77
% U- `* y0 X. c4 [# ptvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ M6 c8 }5 M7 z

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
8 ^# F2 r/ r0 M- }7 M( vtvb now,tvbnow,bttvb
6 X' E% p4 Z* J0 m# J公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
; c5 M  o6 L% m) q8 a甜脆皮
1 t% N( x. R* o6 g公仔箱論壇牛油 70克
% K+ _) J* }' r* z- V8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克公仔箱論壇1 t! `! Y) O! F- `
蛋黃 半隻; g6 s6 |1 H' H  [+ m
花奶 14 克: X$ G( ~7 J  t6 z" l7 a
低筋麵粉110 克
$ v8 A7 A, m/ I( xtvb now,tvbnow,bttvb  E. e$ D* n5 m5 f2 n+ R. {

0 Z( R2 C+ u( c" s4 _$ R" n/ q; y5.39.217.77蛋漿
" N4 e2 E  i# j+ w9 M8 j6 v5 d: w1 H- s滾水 150 克
; K0 q  Q1 n9 t& e; m: ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻
5 x7 O) ?. }2 P" }& `花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb& N# [" l, V4 P# C4 Q/ O
糖 50 克
$ ~  T+ _* _- ktvb now,tvbnow,bttvb- P' n( p# p, y, L5 Z8 z+ j
甜脆皮: - b1 _) B/ X; {
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇: O& `. h* n( j! I" H, R  H
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! t5 x" U; r! Q7 v
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
" E( {1 k' M, ^  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇) V/ D) v; [5 m) B5 K% g6 t
/ `" T9 d2 r$ f
蛋漿:
' C5 i( s  h( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇- C, ^/ B8 G" q5 Z
2. 用篩過濾雜質及蛋泡9 P) g& }% T4 ^' @
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' |3 i( s  y0 }' |! L$ K2 M  |# ~3 ]9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ D) [" I* U- f+ O
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
" y, S( A, {* _$ B" @" wtvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
! i( J' x" m0 a% n3 o* ~& M5.39.217.775 [5 u6 ]# U# a, \  Z. Q

! V# I$ l& Y+ O8 k

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公仔箱論壇; p' @, A% M0 k/ u, p. N( J8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 |- ?. k3 X) V" n/ A4 f
""好味道格仔餅""12片
( v! ~+ Z4 X2 ?; I1 v* d. ]5.39.217.77
8 k9 s3 n& \: D8 r+ S( B" Q材料：公仔箱論壇" ^, w6 n1 N- i' ^& o0 L* k; T
100g    牛油<溶液>5.39.217.77; t+ O! N: V" V+ e# ~5 T6 g# h4 B
50g       糖
3 q2 ]. E/ z, t0 @$ r& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦
: D1 m7 |; ~& n4 R+ g/ U( R0 M200g     面粉! B3 q+ i+ G, p$ ~5 v
50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 q, s' h% \3 }( y! l8 k
2荼匙    發粉% N8 L" {5 h8 b* l- _) g! p
250ml    鮮奶
% [3 h/ D5 s! E# V, I& ^$ D公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>5.39.217.774 S, D' Y9 q9 P' c
1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb0 R* j2 g2 i2 m: C3 _1 V' F0 H

  Q5 h8 w6 B9 o) I: i( |5 V, ~公仔箱論壇方法：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y5 b  A% a: D/ ?% J9 S
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻2 x% P5 u9 x: p) G" u+ z5 l8 w6 d8 t
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀公仔箱論壇; I$ ^/ f1 W- J# [9 u
3.發５分鍾。
9 \; L; _3 {8 X  `' W# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
& x2 L0 V% t6 e0 g7 E, Q公仔箱論壇
8 @: G- [- y* U& j. e2 ~7 b8 k6 f公仔箱論壇/ @! R8 `( S* q/ j8 H7 ~

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公仔箱論壇/ h( L  @1 N  {5 u0 n0 I" F% h

( r+ G- d4 l) X2 D+ r公仔箱論壇蘿蔔糕
- C) X: \( |: E) N7 C% F" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X8 D0 C7 H0 W) qtvb now,tvbnow,bttvb 材料：　
" s1 S; `4 B9 ]! E; b, ?3 N) ]4 [1 Z5.39.217.77粘米粉兩杯半
* `0 Z7 X9 s' A! p公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
0 U# G& A  c' [0 S公仔箱論壇水2杯半~3杯
1 b% b1 C' m3 u  b; N, m5.39.217.77鹽1小許# i4 s3 i) X1 d9 J, l6 C
胡椒粉小許
0 e  b/ K& f5 S# G9 j5.39.217.77# V( n5 y' v" H! e( f
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ u  |5 q! Y- l
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
8 D0 h2 l/ F7 f6 b$ k! o' Y, G+ M香菇三或四朵（泡軟，切絲）
( J1 G. l8 e; O% l/ L/ u- U大蔥2大匙（切碎）
1 G0 V* g0 w- f$ Q2 J7 U8 K* K- r臘腸1或2條（切小丁）。
* N' l  P9 j! q" D& B5 N( ~1 J" k: [8 ?( D0 K. F
做法：　5.39.217.77& h) C) p" f  `+ g1 v/ w# L% v7 F
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ F+ D2 ~/ U2 o4 {
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。# L; f1 u* E* h8 H
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.778 i' R$ Y# {% ?! v2 C; V3 @4 b. H
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
# ?- i9 J0 V% Z) X! Y6 ]2 L  Ptvb now,tvbnow,bttvb
% [$ K) O- V9 q1 @/ v公仔箱論壇5.39.217.772 h2 ~6 x, N+ T9 ~. @
公仔箱論壇) e, K2 v% \; x) P" `3 O

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tvb now,tvbnow,bttvb7 K( i3 S8 p$ a+ t# m8 r4 j6 X. _1 ?7 @

# J7 d2 p+ T5 T+ ~""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
, Y1 f/ G2 E! [0 P1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; O3 V% v, t5 S; [5 d2 T4 i3 Ktvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E  h5 D- d5 `  A. e
" j, l& x* S$ N
餅底：7 b' d( B0 R! J. }; h
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
2 ^$ ~1 V* U# J7 X1 {牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )3 V* j  [! ?& Y, B4 X
兩樣野混合埋一切.
/ S0 b, z- o% B1 f5 H% d, J公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內+ `* u, |4 e# c. [4 |6 {% S9 g; p
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
' E/ C4 p' V. K* W4 R2 l公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
0 h# Z) u" N2 A2 ?; @* etvb now,tvbnow,bttvb
6 ~2 L+ n' p# X, d- Z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：
. Y) M: L, a8 x0 y4 W士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
" o5 {5 _8 k, p; Y檸檬汁 3 湯匙
. O7 o; d% Y' I& ]公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
8 H9 z2 b" o4 ~$ O5 }. ptvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )5.39.217.77$ b  B2 t; ]- S! D
幼沙糖　 150 克
2 M6 x4 f' n- r2 W蛋 1 隻 　 4 X% a/ m/ e3 O, N9 E) I8 {
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
; I0 q1 n% ]$ V$ b* _6 p+ w+ U$ E5.39.217.77  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
0 G% }8 n, d3 [7 }" e  N$ ftvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
% t% M0 y& e( a  Q9 ^5.39.217.77放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
& s" x$ ~2 `8 t( [) F$ @公仔箱論壇% Z* j8 d5 v& x. J& I7 o( @

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% n# C, V9 I8 L$ b4 Q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~7 L/ r- [% e

/ Y3 w; @) z' d' f" E2 z3 u桂花糖  3茶匙  5.39.217.77) c$ ]- w6 i' E9 Y
魚膠粉 20克
2 M/ S$ I- Y! l水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! q; c& O. [# D, t2 j
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 u$ b( I" f; J; M

9 B  v; u+ j7 ]5 H4 o! C製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; d: k  K$ f" S+ m2 |9 @1 a
1.水加桂花糖煮滾。
+ K, d+ y% {* Y* n) k公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ Z% |: k! e9 l& Y3 c9 G0 r
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
0 Y4 \" v7 [6 u9 }+ x( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* r) Q; g2 X6 ~+ Y* t6 _  K2 H  ^
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇6 C) _' c8 V- q2 N7 N! f' c
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7 J" S, p; T+ O1 a! C0 i# @( X+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K  w+ L6 d( e6 ~

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tvb now,tvbnow,bttvb1 i. Y" J- g$ o' p9 J* O6 Q
砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb; x  p; E4 j  Q

$ L$ j% j" D  O" b- J: m公仔箱論壇
* u% b5 p: |& |  q5 S# U9 l+ y粘米粉    100g) R; Q* e$ ^$ E. N0 M1 {8 [
澄麵      22g
- ?  A( x% [0 w. p1 {& i馬蹄粉    10g
0 A  d  `* ~* m- C5.39.217.77蔗片糖    95g
) q+ N( m8 H1 n1 B5 l! w- Etvb now,tvbnow,bttvb水        425g) W3 J/ ^+ w* X& G2 R6 I4 h
紅豆      適量
' e5 j6 |. h- ]8 _. r$ etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 z0 O) `9 r6 S; Y( Y0 W1 x

/ x% e( l$ S0 z0 b- b- h* \: Jtvb now,tvbnow,bttvb製法：9 \- v6 m) V; `" J- D& X
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.77$ v$ q, M$ v  C  U

6 ]+ g; V( `( S4 C% i3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
6 d. u5 [% o, X0 N  H8 C% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i& }. ~* g* F& L) v# ^5 F2 x# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.774 }% X, n2 x1 F2 f+ Q) N2 Z

) B, t* `" K! G$ _: V0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
" i) [( X! }/ o3 b* ]" K3 M: q2 `1 i- [5.39.217.77
3 O, c- t- W- V; N9 U$ I& ?; E5.39.217.77把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。! B, ]: p0 K, ~8 I1 u. n
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。9 e4 o- ]! }' p* S( C
( _2 T( h$ y9 J$ q3 {
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
/ }* S8 q! q- K, g+ C公仔箱論壇公仔箱論壇+ j2 F  O: _$ N2 b- i

2 l2 o5 P4 l4 ?: O& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h3 e% z* G8 X' O+ B. @3 e" ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! N: P5 |* {; a2 p; r! }9 o0 G( U

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" F6 C! L' Y8 A' ^0 M3 D3 K( m公仔箱論壇