[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇) {5 W2 F: N. o; r4 D% [0 D6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# i5 S9 B7 ~% G* p$ t+ T
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
# k- a2 g# s6 Q) c% `3 X. \# a, `5 N1 l5.39.217.77您地都玩下啦.第一次比個易d既.5.39.217.77! }5 m6 i: G4 x) T1 h
""朱古力雪芳蛋糕""
& K5 N& f, D; }0 s" J% C& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q* F) j- R6 A- Y$ r/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
% x8 {. l7 _- j1 G! t4 f) p4 i! g  s2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
3 ], e8 C3 Z7 g1 ]/ B5 v3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖" p- ]2 f4 ^: ^. b) S
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N5 D0 R. F) y
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
8 O0 y. I3 a) c( @) w8 v; l' \# d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.' n7 e9 b8 M9 V
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇0 Y7 l' d% `, r  y  `- Q
       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: W4 b3 V& r& }
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. S1 t" ~$ p# D8 z, z. K9 T) K
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
' _6 K. ]" V5 I4 a* s: B8 b  f       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
3 U5 g, P3 m! P( N: z! Y+ Q. Itvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.- A" R. S5 ]7 J, q& N$ G6 e; l
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
6 M& D4 A" F! V& [, G9 \: J公仔箱論壇! [. x5 S' [" P+ q; F

4 i3 e" Z  U: c公仔箱論壇
% i5 |" d2 j. v: \# W, c9 d/ A! R[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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0 v, \5 E  w2 T, C3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t7 B. n, [( B1 G/ x" N7 Z8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕
9 d) e( Y8 d5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 \$ D4 x/ _- E/ s1 k, i) h9隻muffin 杯份量
  n( l+ D$ [! p3 _1 o# o, ^1 l公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g5.39.217.777 ~; a8 c  c4 f, K: C; n/ Y: Y
粟粉 15g: d. e- R7 r( |- q  e
砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% U1 G) n. E8 V) b
雞旦 5 隻5.39.217.77( f1 S' E! j6 F: I7 I" `; {
牛油 60g
3 S- p8 M1 {$ f2 z3 `. o& @* t6 C公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙! |6 {: U3 C& E% L8 A: m* {
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇+ a& A, c" P" ~" b5 H9 C
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; e' ?) F5 o  z0 @) I# R
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘公仔箱論壇6 a& K: ^7 j# G- A
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
5 u& @  u; g" R5.39.217.773. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.770 E5 Y# _3 R+ ~
4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇3 J9 j& p2 u7 J7 W; B0 h% w/ z
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
5 ^' j, V. u( N: [8 I公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
  o/ X+ n) B1 U9 Z. Y5.39.217.777. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇2 u, q, k; l6 K  p
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
8 z  k& h( Z8 k/ `( Q2 {1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: `' U# T% [; ?2 Y

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椰汁紅豆糕7 s" G% M0 y/ a! l2 L0 @7 P

8 x. X: T/ k% \) q9 Z& _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ W, ]; j1 \0 N. S. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s3 j: w7 {' d" |
紅豆        50g　   鮮奶        80g
" Q3 S# n+ U4 _- F公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb# T- U( y3 z7 V  `# }$ {, J8 }. [
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
. }# Z$ [3 w1 l' P1 [0 p$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, U1 x9 l: U8 D0 X# K
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, V# R8 K+ B9 B. x/ }
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
2 f1 h# v% o1 k: u0 V+ {* b公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
( J4 Z& `1 W- ntvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
$ n& n7 @) O* d) Q5.39.217.77
' f/ h- F1 l* x/ t9 S: I公仔箱論壇溫馨提示：
0 }8 X$ @: M% Q: ?/ m0 d9 ?; h0 Htvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇  z$ K! s! r& ]
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
3 l: |  Y) ~5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% U: P/ ?, \

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公仔箱論壇# x5 ?; J# Y% n: M1 H" l

# X# z) `) |7 Z5 y$ jtvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 5.39.217.77! t# s% U' \8 G  K, C% p% R
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 E, B+ X) s2 T8 q. A
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
! o+ i3 Y' G1 s; j5.39.217.77做法：5.39.217.776 s4 ^" `. }6 U% Q$ W- ?
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 ^/ \8 Q/ U- f# d% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻/ `; {! E! j0 G6 ^& L* A( _
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
5 z/ X: D8 Q0 W" G8 a4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb8 ]  @( T8 Z! Z3 V% ?# C
5.39.217.77' k. ]3 d/ ^/ d, u. {  ^

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  {1 o( g* w) r6 q6 t8 f1 K$ b5 m1 s; g' {
""士多啤梨布甸""
0 ~* z5 z. f! f6 ~% M0 W公仔箱論壇$ X6 n: E* k# _' W$ Z* w. m3 Q
一盒士多啤梨啫喱粉
- v" p4 b2 |$ \' U+ J0 g- S1 }熱水 280ml
" F6 O- I1 q8 s; s4 U5 F7 u2 [  E花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb( N" Z# y; g# Z- W* N! o- V4 Y) p' @
幾粒士多啤梨切粒$ y' j5 T5 ~( x) @0 j, `

2 n- O% k$ s% I2 |  K5.39.217.77將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
, w1 `0 J0 [0 t, F& V* B; o加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! ]# P& Z" w' o" D$ s7 r' C
再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb' o, R1 K0 {' k! ]
放入雪櫃雪約1小時
8 a( {9 {: @& ]! h4 A3 ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha $ ]! W6 C2 ?9 q; Z* v

( F* E3 A6 s- O: o$ K3 _公仔箱論壇
; J/ w% s. ?2 |1 q# F5.39.217.77

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7 h- l1 ^% @) l( e1 p5.39.217.77
5 }; p" H3 O, z* h# O( r0 T# C/ G公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
+ T' R7 Z& a: G1 U8 q6 M8 T材 料: 公仔箱論壇  y( V# S' H& G1 k7 l3 `) k# Z
   9 b5 F2 _6 P: v0 I
1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb  b6 S% E! j! S, F9 ^- K
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)3 K% w' I9 J* |5 _9 o; B2 J
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
9 k% z. I+ f2 S! w" ~* X5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 r! o( H! b  |. c; w* ^5 j- L
5. 油 　         1 湯匙   
5 Q& P; o; N6 l$ c0 E, Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g ! R) ]& v* t; n$ m: g, A
7. 水　　　　 200 g
  n6 X8 K$ {# F& Y* ?1 B" u9 B3 ^8. 椰 絲　       40 g5.39.217.77% @0 t* q" K% Z' L0 T
9. 芒 果          1 個[切粒]
# |; ~) x/ z! L+ x& v2 o% E5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& F. Y9 v7 ?- T6 G: F- g
製 法 :  公仔箱論壇6 Y% i; K  Q) X+ `
   
6 a7 O9 h4 D2 F0 C4 _& stvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇" o8 k' s8 k! ]( e% T& |0 b6 c1 F- n
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
; h3 C( M; b+ C# g. v" x; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   * s: ^( a% W9 b7 }3 |
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
* ?6 E& D. E& n' Dtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  ' ?: T* v1 U1 g- Q7 v

& I9 k" g# K# R/ t% [; \6 y5.39.217.77   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
6 l8 \$ p* |) [9 [) D5 ?公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, ^0 i6 e0 J
5.39.217.77% M; R' i0 s8 k  b4 i. l
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
0 ]: e, `/ _  g& _" j, R5.39.217.77
9 B  H& r( w. G8 A5 {- K公仔箱論壇
1 j/ `+ c4 s3 s. z5 A1 h公仔箱論壇

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) s; A, Z+ d, H! R8 [/ t- z
, F/ |8 q' q9 A7 }8 U5 v+ j/ H公仔箱論壇朱古力旦卷
/ V8 t& M+ x. H: P1 c
  m, U0 {8 ^3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
4 l: f, ]; h6 L, w9 t% `) k4 O- a材料:5.39.217.778 W4 d2 r! i- i" j' o
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  {1 L8 W# g7 J: L, `. ~# v4 V3 k3 N5.39.217.77做法:! `- u6 c8 }  t7 n3 L- R/ {
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
$ r5 _  G% [: Z, d: Z) V* p) Ytvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
! k0 ^* }5 f, B. S公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
0 i: J3 B. J: ~: D7 X) h. g/ A& p4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
, T5 l( Z" L2 j2 b  ?& n5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇0 H! s) h0 P4 t4 Z
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇% [# Q+ E1 n9 I. u5 C% [
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb& a' N& P6 @6 m3 k0 o3 [
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb! @7 r6 k$ \: x
tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 l- h# f( G$ W3 h) s- N
批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, X8 ^3 k0 q  M9 c. H: D* g
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb5 z" j" _1 I" F0 i% W
麵粉...................................100 g
2 L- b0 C' _9 T% r0 ]. _& i: ?公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙
5 r9 M* s( H+ v, ^& \7 Q. P' b1 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個
3 p9 g  f& b, x+ {/ ~5 B; r冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% z' T0 ^& L* B8 u0 F# |% T

$ }+ ^) Y4 |  ^' y4 T做法：5.39.217.775 w+ i8 ]; s# @
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，# ]: r. j% x# S1 k( A4 P
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。4 r* K8 T/ |; [, }; j9 ]
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
& v' P% R$ d0 O, p3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。7 O9 G$ G9 @5 N5 J& t2 `+ N6 `$ x
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
7 Y& G4 r# g1 W$ u0 y! Z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇# T+ B1 T4 r) Q1 J
(7) 用叉在批皮上打小洞3 k# k; n9 E0 r: c
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇# Q; p  m6 c0 `* t8 ^  n

$ p2 B3 S3 W; c' B1 [7 P& b芝士煙肉餡料：材料：6 w9 o3 ?: V- J( ^
煙肉碎...........................100 g: P3 \* l! P+ \4 C
洋蔥[切粒]................................兩隻
) x! a9 d1 h" N9 I* dtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
: L% U2 L; a$ s) ~蛋........................................2隻
' a9 W) M  J$ g% H+ g6 k公仔箱論壇車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( ^3 G! a" W$ F% D. n
5.39.217.773 d# H( I1 J. y9 `
做法：
1 y8 \' ?4 }8 Q' ?$ U7 o0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb  W4 ?3 ?; h! v4 `, k
(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb' @% e) @/ W2 y& q6 a' I$ M$ \" E4 ^
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
6 L  ?1 D( E) ]; C(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.77: z* m* W6 B* I1 y1 Y( K

2 M9 @: c7 {" Y$ b* z. e
7 n- C$ d, {1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇/ ^2 F( L2 Z' Y4 @& p4 u- j1 s* x
Tiramisu
* e7 D1 |1 ~  l/ L; b8 H$ ptvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
- y' z$ j, @' ptvb now,tvbnow,bttvb
1 j; d) V8 h: {! G- ^! e* T/ ]$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb0 t  e# M2 J! G$ d& q& K, A
材料tvb now,tvbnow,bttvb' y0 C' `% Z  [* J9 f$ I. H5 m; e# G( N
Mascalporne芝士      250g5.39.217.77( z' z* g7 b" V9 J/ Z2 q" j/ S' @5 a
淡忌廉                         100ml
; h# w$ s' q& y2 i5.39.217.77糖                                  1湯匙
& [, }/ G: W! J! j4 E0 h" T* e手指餅                          10條
1 W, M2 [) ?+ p5 L6 SEspresso                      1杯
' D* ~* s0 L3 M" {. t5.39.217.77白蘭地                           1湯匙
1 P5 [. J8 G$ P$ ?4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量公仔箱論壇5 L6 j# M, m! {: b$ b" {
長方形或正方形玻璃容器一個' ]+ i, N9 t; W; J; q5 @  A! ~) L

0 E) E  j0 q9 M9 Htvb now,tvbnow,bttvb方法tvb now,tvbnow,bttvb& [$ `4 s; O8 }1 c7 p$ ]
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; `# m& U2 u' ~5 L. ^2 q! w3 I
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
4 b' e& I6 ]6 M5.39.217.77<小心不能過籠，否則會分離>5.39.217.77% `3 T5 h* P( g* A1 E$ W( U
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
' x3 d, K9 ~4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！5.39.217.77& G5 B0 A# K9 J
5.39.217.771 I  G9 W) o9 M9 n1 ^
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
: x1 r. p' b' t4 |" e: R9 `
' p9 {, m0 u- g% e2 ~7 b蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 公仔箱論壇0 x( L& |  c/ A: F
甜脆皮
' m8 }, g' k6 B牛油 70克
4 Y( @5 N' _4 C+ L3 J糖霜25克
( N. X8 j8 N! I4 f! g; I公仔箱論壇蛋黃 半隻
4 ?1 _0 g2 g( o) h) A" I5.39.217.77花奶 14 克5.39.217.77; H9 W3 _) f6 g' w
低筋麵粉110 克
4 A2 O& E1 K# F! u3 A7 P) A: L公仔箱論壇! _9 W9 R4 M7 H5 G5 V

! O# s* l) Q0 h% d5.39.217.77蛋漿
* s" ]# Y9 B7 `9 g" Ntvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
  v, W; S7 @  i! U0 _, ^7 d: [2 c蛋 2 隻5.39.217.77* _. z# [' N2 u$ d( f2 x1 }
花奶 40 克3 s" {! b) j$ Y1 N
糖 50 克 公仔箱論壇" Y  z) I7 X6 G' ]
7 ?3 T. n& N/ b1 m$ D
甜脆皮:
$ V5 i, W; K& e1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
7 O1 G% E& S6 z) k, H/ b5.39.217.772. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇  L- @1 U( `* r, ~2 r( m
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) c$ U( N- {5 Y& {! w
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮1 Z( c: K8 M! f" j3 S# C

$ }7 W  b  G1 Y8 X+ j公仔箱論壇蛋漿:
0 {& B# o- K/ Y5 ?# h6 M1 K1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
4 f& a% M% y. S9 N2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) x) P/ l$ p3 Y# k1 x9 f
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
# x" U) p+ q% x/ e; M* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 v% Y! E/ j/ x% @2 N8 V! I, t
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 i- L" b8 T+ ~
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
% q! b' v) b2 h  a9 k! K3 [1 Btvb now,tvbnow,bttvb
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' K& ?. h$ U0 r, Y2 ]# f( W+ n  P4 `. t
""好味道格仔餅""12片
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1 o5 d8 }" L8 F3 y& |( U# q$ j材料：
/ \/ q* \7 R6 S- Ftvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>- ?7 T- j3 E) J2 @7 o! I; ~
50g       糖
5 f) M2 @$ _0 L5 p* i5 z公仔箱論壇3隻        雞旦5.39.217.775 ~; c( T+ Z- A+ v6 Z& h5 H
200g     面粉2 L: D, d9 R3 |/ e' A+ L
50g       粟米粉
! ~4 X7 `! P% T, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉
) Q; h# j2 s0 h7 v' j( O/ w; N250ml    鮮奶
5 k! z' N- O: }公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>
3 Q/ a/ [3 b& N: o+ `9 D1個         格仔餅机
  J& k, u/ G  f2 Y7 J& Z, w9 i
* t  W9 k8 R7 N0 \" U' T( S- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：# O" Y6 C+ a7 v7 @' n
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇% Z8 s" W6 @/ e" P- {7 j
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
) a: V6 N5 W: ?$ ~3.發５分鍾。
1 B1 c) u9 t7 o( J+ S6 k4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
, S& z4 U: X) i" z0 K) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 ^0 q. \; A$ [9 U- k
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5.39.217.77# M1 |0 \. U6 X# ]8 Y- Z. b7 h
公仔箱論壇8 p: T! I0 b7 t# K) b) a; O
$ G. R! B& b" S

8 q. x6 F9 y4 _4 L蘿蔔糕 ) g* B. p5 v9 L7 d+ _% F& i

7 A/ }  Y& E" Z' L' a; p( O& Q; G公仔箱論壇 材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb$ y; q7 w. M. W" \5 |) C% Y
粘米粉兩杯半
% D2 e+ c% j% |$ G1 u1 J) o$ btvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
7 C; |# b5 ]1 I# b* C% J% ^水2杯半~3杯& \; q5 [% K% R. ]9 h* ^& V5 v) x
鹽1小許5.39.217.77# J; \9 {: H% S- S
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 s! K9 f7 ]6 h! g

$ c9 U% M2 }6 F& \1 J) V  K3 R配料：
( _* m2 C9 }4 S8 f, C" V% S0 y蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 B9 S% `  ]2 C1 E
香菇三或四朵（泡軟，切絲）8 Q$ g: E; f; G( o' S% L7 F# g$ o' m
大蔥2大匙（切碎）
& W+ y9 H- ~3 u" E6 R/ ^臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb* R2 g8 a+ d) G$ ]- v, C( `9 X9 |

0 Y  K. o* F! J) g& M& T3 z做法：　
" `7 ]$ B" s3 w( [; K8 q. a8 U8 l3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。) l% h0 x/ T& d! T8 \/ M
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇  c! G- g  O5 R: b9 }5 }& h3 [
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" m8 {( ]/ s/ c
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
: A# F& @$ P& k: W! ]# v: _9 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ d2 f& z9 P0 K" D
5.39.217.77( Z9 _: n- I: w, O  d: \/ z/ r5 c2 z6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) i# V% [) M# D" F

& h( T: u  `) O0 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 X- |. U0 F6 {, \+ c6 n. i8 f! x

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* d+ }* T  a5 p1 E3 E2 n7 w& p
6 ?( Z* ~* x7 |; x, W' Stvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
( o" Z6 v  r, n2 Y! x8 g+ Atvb now,tvbnow,bttvb
. F7 j7 Y% s1 I" O2 W*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內8 ]5 x* G" y, N' S& Z% Q5 Z
; I( y6 Q3 N" ?* Y  M! }
餅底：
7 k& N( U; v  G9 k# Z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )5.39.217.77( P9 s. |" v/ ?4 [8 p+ K; ~& \
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 ^, U% `9 n( I6 h1 x: }4 i- q# o
兩樣野混合埋一切.
. I" u! O1 i3 H2 h7 @! p6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
% t9 z9 q8 s: Y4 a, t/ `, `公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度  g( ]5 \8 A' {8 R# g
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
- W6 O  l$ R1 A8 h0 Atvb now,tvbnow,bttvb
7 M) n& ~, }5 k! K/ F1 I2 K' {5.39.217.77慕士：6 [" z) f1 a! X9 O
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
$ Z& X) |7 U' h  E檸檬汁 3 湯匙
2 o4 _9 I7 P0 s5.39.217.77魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
& f* y8 R+ K" s$ [) J忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 k2 i$ n; ?+ v0 B  _
幼沙糖　 150 克
4 B+ \5 _& R; j2 x" D7 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb" b( ]% g( B/ G8 e: [8 X& d
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
7 q! S, G7 ^+ v3 dtvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
* Z! Y' r; q4 b, Q/ o8 Y0 r3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5.39.217.77( h/ [* T( ]3 z  {% N1 ^5 X$ d
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。' p0 Y. g6 K) B1 d  P/ Z$ m. P7 k
tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 ~& L$ X) f0 U

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8 e  J8 S. u8 d
/ U8 g7 z' f! B) F, V桂花糕 sweet osmanthus cake
& ?4 R# y. u( ~1 T5 D' F/ M, ~公仔箱論壇
/ x6 w5 K0 L- D4 W% B9 W, h% Htvb now,tvbnow,bttvb桂花糖  3茶匙  5.39.217.772 ^) v/ z& K  D$ [: p" t
魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 w% `5 N5 B6 b& m
水 200克 / d8 `! Q* w4 c! z# J' `% l
糖 45克
% J0 x  K+ o# F; e5 P, f3 }5.39.217.77/ J9 I, D+ o8 D8 L3 K
製作  5.39.217.770 Q! v9 A2 S" Y- o2 V
1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# e. X7 L0 X3 D' K7 ^
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
* O/ v6 l+ G" {- c& U! ~3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
7 @" A/ E+ S! U: _/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z) v1 ^% Y2 n** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 o8 Q: }5 M/ X5 v1 P
5.39.217.771 M$ e7 ^8 U( ~3 o

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+ J) _( Z+ i. E( v+ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; h& D$ D: p, w* M- P
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# R+ ~; n: F7 v5 Z% `% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 ^% {# ^! ^, a' F) L3 l: J
砵仔糕  Put Chai Pudding
; N3 Q2 Y  I3 M4 W" u1 Z公仔箱論壇
6 l' c+ w1 z5 `: B* A9 Q5.39.217.77
/ ]+ M; F" i- ~2 A$ l! `# Z/ n; q5.39.217.77粘米粉    100g
8 c2 K) a8 e+ ?1 e# ]8 _4 E& r7 O0 B澄麵      22g- U  w: j2 ~* t  e0 _" \* _
馬蹄粉    10g
* Q2 D" x8 F% N6 P/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g公仔箱論壇, q0 @& [  C- z. n" {% h
水        425g
  H% @  ]9 R. a/ S  ^) q紅豆      適量: z1 M1 d' Y/ x6 W9 S
公仔箱論壇: H+ X, P8 s& U; D8 s9 {

0 i+ W  Y# u  S) u2 Btvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77; n/ }1 m9 ?! @2 S6 J" H: k/ [

; \5 x  m1 {: ^2 Z0 U1 Z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
3 C& S) @+ ~8 N! u1 r' L
: t' q2 k/ w& `$ @% L5 Ftvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
! \9 ~4 |( T7 A+ _& M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ m" T& V$ e$ a$ R3 h
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
+ {; ?8 m* a1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?$ t7 H7 @+ K# f! N) U# p) Y糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
! H! h* P+ R  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 [# D0 I! q# V! h) s9 F+ h6 \& ~+ ^
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。5.39.217.77* u* A2 I3 B( D' U1 I4 B

9 ?8 M. X* ?9 d' m# Z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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* {3 g+ _6 M* K; m/ Q**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb3 |, B. h% c' _+ p$ G: y  V+ S( h' c

* M8 ?; l7 _3 htvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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( H- n: r5 _: s+ P9 H, e  r* p, U8 B) qtvb now,tvbnow,bttvb: Z4 K& E( o' `( @7 F; t

3 R& T: @: K& @. E6 f) C5 X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) D4 L5 T. ^/ y4 q! D1 Y9 R
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