 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 ^) o0 g8 U/ a/ K" q5 _; n
) Z! f6 y. M& U/ S- \4 gtvb now,tvbnow,bttvb材 料
4 i. O+ a" o7 c4 r& K; u( H# d$ d. c7 H三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克 ) F1 s- \" E/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 ?/ n/ e$ ^* W) U" {
2 k( ? g% i# @* C" f }. w5.39.217.77醃 魚 料5.39.217.779 ~) u$ i. r4 i$ G7 s5 ]
檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克
[. t* c7 P% b0 E! ]公仔箱論壇
' S4 k) N# \- Y1 B5.39.217.77
# H6 L1 B/ O5 Y$ F' F) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜 糖 芥 末 汁) B' Q( q$ t! G; h
新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升' x+ h, L/ C. k) z
+ g; Q# a6 _5 p6 O5.39.217.778 l+ O7 b3 }! m6 [
做 法5.39.217.77; l6 C- `/ B5 f- C
 5.39.217.770 i5 r9 G: o O0 L, R3 d
蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。 公仔箱論壇4 z) C8 k! j1 i1 o- S w
慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。
. A! |' ]! _: ?+ Z; I' t公仔箱論壇
0 n6 h# {" ^, Z' X% ltvb now,tvbnow,bttvb
3 h& M- U+ h" m, A' x5 T" p醃 三 文 魚 做 法 ：
' a |+ ~$ }* z+ otvb now,tvbnow,bttvb1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇0 W5 m" _$ G- f$ Y
/ j2 \6 ?& c u. `( [2. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。 公仔箱論壇( U, j+ @/ P C) `7 o$ b2 t. Z" f
- L i1 B2 q5 d' a& m( itvb now,tvbnow,bttvb3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。
8 r1 C6 m, _# `* y V( [5.39.217.77
) @" `! q8 o6 S* {' J" V: n公仔箱論壇
* j) U2 v' G9 A" I! v/ j8 Q2 o4 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; `6 F" U, v
; X( Q: U4 X1 `( d+ F, g0 h/ n7 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; E X! r1 I$ k2 P2 k
貼 士
9 J& Y2 y( h4 {7 m( L9 S4 Q5.39.217.77三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。, W" A5 J6 j R4 R3 s5 K+ s! x6 Z
|
發表於 2009-4-20 02:11 PM
| 