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. c- `9 i" S9 D" z公仔箱論壇材 料
! w1 i4 f( w+ Q. }免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、 麪 包 糠 1 碗 公仔箱論壇: g7 Z2 ^% H% ]
7 e5 o/ m' a2 k9 M! Y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E+ C4 ?2 j0 m, [2 S/ L醃 料
7 M* C) _- e- x% E) S5.39.217.77鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙
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藍 莓 醬tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 @% X W: F" ^
急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許
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9 y- {& d' K( }# Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 ， 醃 15 分 鐘 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 , `6 W$ a$ F/ c
0 K Y6 k8 Z3 A9 o' W7 C4 e( W( l) @公仔箱論壇2. 將 雞 肉 丸 蘸 上 麪 包 糠 ， 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。 5.39.217.77, |) A8 X% Q8 x5 q8 e4 u p3 d
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3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 ， 加 糖 煮 溶 後 ， 下 生 粉 水 推 至 稠 身 ， 撒 上 薄 荷 葉 碎 ， 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。
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 公仔箱論壇* R7 B7 S3 {0 r1 }# n, @+ n3 ]
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) |" Z2 K* p) d7 O
炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 ， 先 以 中 小 火 炸 ， 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 ， 即 有 八 成 熟 ， 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。3 p6 I3 f# y1 f6 d# n' O8 C
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發表於 2009-4-17 02:06 PM
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