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材 料
: G6 R6 [) ^! l- K1 I$ V+ F6 }厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ L# g/ [1 p F8 \; Q* s e
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白 汁 料% k1 j7 a" z+ ]# N
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) E6 n3 s4 q5 {$ S9 N2 H
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0 F1 x! k E* L3 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃 料
6 b" k4 t) T2 ^$ [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
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5 t0 d2 K3 g; i; e$ Stvb now,tvbnow,bttvb調 味 料公仔箱論壇6 w% K2 r8 w- s. W) }# g) ~/ n
鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙
8 y2 f/ t ~8 f% s/ N" e7 n( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& J8 C! @- _' M3 W5 i
做 法
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1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 5.39.217.77; ^9 X. n9 g* H2 w
" l o: B- V- `) b, Y: u2 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。
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5 G% e F4 g, j9 M& m4 y公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！- ?- a" G" e7 a) ~
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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