材料及份量:6 [$ o+ A% Z& G2 l3 I
豬柳 600克
6 d: L: Q2 d- x& Btvb now,tvbnow,bttvb煙肉 100克5.39.217.77: B, K4 k, @9 @! x8 h: F2 r' |
提子乾 50克5.39.217.777 D# q! _! k; i5 q/ E, f
菘子仁 30克
y* w# M: X& F2 g公仔箱論壇番茄 4個5 a7 [5 v. Z8 F& B# M- r* r
番茜 5克tvb now,tvbnow,bttvb) M; e% m" R4 [5 E3 c! D" [% @4 d
芝士 5克5.39.217.77" x/ S+ J& O( |5 F; e+ Z4 I4 P
白蘭地 20毫升5.39.217.778 i3 c7 Z: C* F& x* H' m
葡萄酒 20毫升
5 W, _7 Y+ a6 p6 ]" t/ S+ u, ntvb now,tvbnow,bttvb百里香 適量 公仔箱論壇; ?" B7 c' I, A" q* ?/ H
+ l( ~: @+ I' n2 ^+ ^$ a2 v6 P% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
2 N A2 R" R* P5 z$ f) F! atvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：
9 ]" ^; G, v/ X0 R+ r6 u3 t公仔箱論壇乾蔥 5克
1 {( J2 A1 c9 p: vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克
2 o: M' m% l* Z$ G! l8 n百里香 2克公仔箱論壇) k& I: V4 r' I8 n u8 y; {
月桂葉 2塊$ I0 ?+ z! ~% r% e
黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ ?$ F& [6 g% q+ a- r; d
紅酒 200毫升
) |6 _ r. A$ I4 b3 k( p' S5.39.217.77燒汁 100毫升
+ O& Q- ]( ~0 E* O5 {5.39.217.77牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]7 J7 O+ T! @1 m5 U/ K, f' q1 Z, ^
鹽 3克 5.39.217.77- ?7 g1 [& D4 _$ |# G7 Y
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製法:
, D$ m/ C: K& u6 ]' P8 P, gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
0 y- B1 L/ c% U4 e3 M; _1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將煙肉片鋪在豬柳上。公仔箱論壇+ W0 p1 r2 X$ X d/ z
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
" Z4 o- k# g6 d$ Z1 x1 V4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。6 h& ? L" K. Q3 a
5. 灑上少許芝士，然後捲起。, {9 h: I5 s* P/ v( i3 \# p) K
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
' B* t3 k: u: |' s2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B! _; \* ~+ T) k7 \: | e, V5.39.217.77紅酒汁料：
, ?& M& J2 R, _+ F" Y5.39.217.771. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! A. a2 n2 z" n+ k! ]) C' |
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
+ M2 D$ H& C3 F* Q$ S. B公仔箱論壇3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 T" Y. e2 v+ E, h8 n2 E
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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