材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb' p8 L0 }3 K9 a1 z J# x
豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb, }0 r- O- U u" B- f. H
煙肉 100克
" U, h1 ^, Q% D, L5.39.217.77提子乾 50克5.39.217.771 [9 Q$ T* J. w& X
菘子仁 30克/ l1 C2 P6 L/ [0 b: `( w8 Z
番茄 4個公仔箱論壇. F" N+ H4 t3 ~$ A: P) M S
番茜 5克
3 D5 b0 Q% Q; t# `, Z6 @" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5克
/ U9 M, J1 c# D: c公仔箱論壇白蘭地 20毫升公仔箱論壇& |0 r9 V7 _2 ]6 _9 V
葡萄酒 20毫升
6 r2 p3 y' x2 w: [, x S百里香 適量 m3 ~+ E+ M, v& t# `' l- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 x# X1 Y% L) P5 H$ J
調味料:, G/ r; K' K" o: w+ W" [
紅酒汁料：' y# e# u. F c. j4 I
乾蔥 5克
' R4 m: ^9 J) S- ]- e7 I6 h公仔箱論壇洋蔥 10克
- m% X' g- U# S' y# N* g百里香 2克
# U, |, X2 P8 A1 a4 K& Htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2塊公仔箱論壇5 n8 U8 V% s/ u# L" \/ C% u2 U4 U
黑椒 2克8 T, @0 A+ t+ e8 b9 W
紅酒 200毫升% O+ O9 u' p9 _% M2 t' V
燒汁 100毫升0 A- X+ q! K: l* x
牛油 30克公仔箱論壇# W; B4 I: d5 Y- u
鹽 3克 公仔箱論壇- C3 F* o$ \( K9 l; G& S
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製法:
5 g* ~! \9 p- O1 n公仔箱論壇1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
- g3 b6 `% I' a2 V/ @- |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
i! g& q( k: j$ M3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
: g) V. v: c# H: D7 }1 l, _$ Stvb now,tvbnow,bttvb4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。1 g9 Q7 b' ~- _ B+ W0 L' r
5. 灑上少許芝士，然後捲起。, H; b: K3 i% y4 ^ h5 F: R5 K
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。3 s) }& k! m( `: B. a: L
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紅酒汁料：5.39.217.774 c0 o8 e8 |2 A5 t+ B& B) r# F
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。 x. P4 e0 ?: h8 V7 w# S
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
4 d% L) w" `& v$ A/ K5.39.217.773. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ M: S- i' H% V, X" }# z0 }
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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