材料及份量:
9 g( J5 K }4 [- P" X" V8 p5.39.217.77（二人份量約30隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ k9 g3 @9 b
西洋菜 1斤( A; Y( s5 r d
上海餃子皮（方形） 半斤" W$ H* t4 v; c( L$ X/ S. u
豬肉 約半斤（$15-$20）
, O5 {1 P1 Z/ G. o公仔箱論壇冬菜 約1両（$2）% @1 d1 F0 g/ d( f; |- N! d7 ^3 F
芫茜 少許 調味料:
/ w$ a! @4 ]' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
- F, a/ a$ y- k- g. Q2 J生抽、糖、生粉、水 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: k' D8 N" k: X6 S" r* n- n
公仔箱論壇% F q0 I+ d' }1 T5 R. k2 W4 W# Q6 x
湯底：
- v$ q3 T8 _2 Q: |/ W: _$ N _熱水、豉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 a7 c" T) N! V; R, `
8 j) ^: ~3 t4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 I4 K. F1 ]" X" X' a& o
製法:
" O* p8 e, P: `9 Y4 S; ?( j" c" vtvb now,tvbnow,bttvb1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ r: \4 r) H% z; K* @$ [
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。5.39.217.77. { W3 F# g: p
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
* _! B$ @4 T$ d, D: ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
2 I/ ^0 @: D/ M$ V4 C# z9 w# k( {2 T" g5.39.217.775. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
: E( }. W/ s. h3 q- j+ h6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。9 l; V4 K6 `; Z0 P* q# v. H4 b
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。公仔箱論壇0 n/ {; _& d" G) q4 |" ~8 b
公仔箱論壇9 u' m% I! d6 |6 ?" K; I
 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
