[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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$ O/ s) G2 j4 T) z) ntvb now,tvbnow,bttvb% k/ q# G1 Y$ ?: I4 T
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
* S  y0 {- n0 W0 n0 n1 j$ P9 _% B您地都玩下啦.第一次比個易d既.
+ y5 [; V* w) M: U( @2 g- O+ r- wtvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb% R( N- d$ _* V; G

  |4 B  T$ |- M/ _1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇  j: [/ v) P$ r7 C$ I& s
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
- w. L! }- ]5 F! m5.39.217.773]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
9 S& U/ `* C) U. M) \! [2 _+ t4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
3 }+ {6 h! q; u' M; `5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
2 J* F( N: J$ W5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
- Q" M% m$ F& i) C6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
# f, X  B& \; C4 N8 U9 @( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
& V, n3 l! ]( @7 h$ d# z, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb9 t: H! ]. E. n$ n6 V
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..4 A# o! _4 j4 ]8 z$ ^
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
+ i: k  Y; r( x, x/ n* m! e/ j! z4 G5.39.217.779]    放入焗爐180度焗30分鐘.- H9 F+ b+ C1 i0 I1 Q% a' e
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
( R: D1 g- e: [, I) g  _tvb now,tvbnow,bttvb
4 w1 q, v& `7 \& ztvb now,tvbnow,bttvb3 p, ^' w3 M: F7 y' U, A

( K7 g" o% Z3 S. \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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; ]* J# m# G% H* `. @& v
7 }2 b  D6 N( l, }, f+ l
紙包旦糕
* S/ L2 U$ v, i. b# ^4 e% H% itvb now,tvbnow,bttvb
/ T9 I1 g; H2 F5 d7 i9隻muffin 杯份量& a; u$ S8 [. E. d; V
材料低筋麵粉 60g( [% M( B+ C6 E* O7 H
粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb+ {4 Y* x  j( m6 {/ G
砂糖 90g
9 x' {- Z$ S+ @3 K7 |/ s& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb: @- d- T- G7 X4 {& z4 K& C1 Q
牛油 60g公仔箱論壇+ i* @3 @4 p! ~0 Z. [* V
云呢拿香油 1 茶匙
, W6 `- L! O6 n( W正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個" y+ x6 o# ~, W4 U3 x) k
做法: tvb now,tvbnow,bttvb' t- B( `/ I+ C+ {/ J
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
2 f" {1 y7 F. p8 l: k. n) i# d2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
2 a* Z) V; u, N5 H3 f! F2 ^0 E# k3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77! w3 b& _  V! C1 r
4. 加入旦黃拌勻
# u3 W+ W7 w% ?, @- D3 g/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻5.39.217.77! l# W2 \/ u4 W! ]
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 |/ b: e7 X( s9 [' W, y0 ?
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
8 Q- M  e) z  d% W) b8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。! b) `5 l! J: V' ]& K- C8 ~9 ^

# t, ], z1 ]8 p" s, @! z: G  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕
  U8 c, v6 `5 v" B9 l, f$ F5.39.217.77
  }2 Q9 k) Y0 [) f, T5.39.217.77材料:5.39.217.773 P" z$ l1 X' I  o6 A. x
tvb now,tvbnow,bttvb1 p% [. @6 q: Z5 c  X8 K3 t
紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb5 U$ r; N7 w1 s3 G& c3 {0 }
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
% w0 h2 d/ g8 t/ C+ E公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O  l* p* i# `2 x
+ @0 B2 b7 q) [: X
做法:
1 h1 N/ y4 {. y. E' ?; m0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb/ {: K8 r9 n$ P- W8 Z2 v  u
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
& |- V6 y- W/ T9 B0 }5 U* ?, T0 X0 Itvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
1 U! ]+ m! n  L; o( G* I+ {8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y* Z, ?+ Q- q7 m0 _+ g5.39.217.77溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb; U  t& |$ B9 F; b8 e! Y
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！5.39.217.77& f+ }# S; i  X5 s. {; G. C
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]5.39.217.77  n. I5 C1 E- c

% j1 F; ]; y. _4 [6 |/ ?5 \' W* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: D; T- D6 h# ?$ t" B( H朱古力雲石蛋糕 2 |, D, o1 A3 m6 Q: D
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
( \* u* A2 M  G2 U8 C5.39.217.77糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克$ H/ h+ m7 Y1 h! l/ @9 i! Y
做法：
* B  A) W: R7 p- G5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
! i$ M7 v. I9 V* f- G2 ]5 c公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
  u$ @( P4 D+ k8 d* l公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉- \6 u/ E! m! k: j5 m# Q
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成% N- r; i) d' @! |6 N/ O5 Q5 p

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公仔箱論壇, T+ v8 p8 e, K; w9 w) m; p9 J
""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 |. y$ L1 \8 B' K, d

$ `6 i6 u! ~9 ^8 @( D/ Z' s! x) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) B1 c7 }7 p& ]; j% d& P  t2 L
熱水 280ml$ P  x, q" ?6 }2 e. I) H
花奶 170ml, V2 V6 S6 h9 V* d' R
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% K% {7 T6 B
5.39.217.77& {3 ?( n* Z/ M+ i8 ?) T7 {
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.77* @! i% ~7 N# o& U3 Q
加花奶再拌勻
; e3 q4 E2 h+ B再加入士多啤梨粒。
# V3 x1 x8 Z- R7 m" ^; h公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
$ q3 }6 y) d8 x& s7 y6 D* K就食得拿！haha : U+ C7 N/ b& ?. f  c
公仔箱論壇& L3 N2 ?: X3 d8 E; n) F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) r4 L" `3 k, O: R# N# P/ R3 Q# i
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇1 ^9 v5 A) h$ I( k, U
材 料:
8 D: C8 @* q3 |/ p- W" \- d  c4 }公仔箱論壇   
. G- Y4 n+ i% p6 M; W9 b+ ?1. 糯 米 粉　　 140 g 2 F& h1 X- \' \# [
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)& G; p$ L( @9 H6 A$ b! e
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)6 K7 i* v; y5 @3 Y2 t
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
" j' m# q/ w+ n8 ]6 P/ ?  E8 o5.39.217.775. 油 　         1 湯匙   5.39.217.779 C& S. o- k7 @! N6 g) i4 w& X
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇* l) m/ e' h8 F5 K6 K. f
7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb5 A# r& Z  }% [. x% K* ]  S
8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb2 b% O$ ]/ ~: L+ a
9. 芒 果          1 個[切粒]" Q: Y( q/ {* m
8 Z' N% j' C# @0 [
製 法 :  
/ `' h- r1 `. ~( W: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    - f6 {/ }! H: I" Y& i# r" _
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   1 m9 P3 ~! c% p
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvb now,tvbnow,bttvb9 f  Q# T8 H% K% W7 s
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   & |$ ?' M( H- q: g. q
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
# H* h& y2 _3 n# p8 n  e! O; W* v, E   轆滿椰絲為止。  
+ j/ `; C. b$ ?8 Y/ n+ ~! \, ?
/ ~" E4 w8 W$ _2 ?6 g: W1 D   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
: k& r+ e# C9 H. z4 u. g   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
) U" |0 a5 m2 v; t1 O" X- Q. ?" Q5 h% Q公仔箱論壇8 ~# M9 l' w0 m, Q5 m: q' {
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5.39.217.777 p3 M* }4 S, \( c5 S% f

: g" T, ~8 y" l% N. g5 w; P8 }; P  g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 |/ H# t7 ]2 z

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公仔箱論壇7 i4 W8 U; l) m% G% G9 c
朱古力旦卷
1 X) u: [( v2 j$ M- m
( b# d7 F- d+ p! M% C我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇1 g0 r% g2 P- N5 Z, l( W
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  p. c* ^. |# c. ?) v$ f  X3 G6 E
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ t8 ^& V! k' M/ H8 L
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: O$ Z" p- W; ~1 ?% m* M9 |
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇. m% y- F( C' T6 |
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
! z( b; B; Z- J: j; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ {# b7 b1 G) k7 A
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
1 g0 d  M/ r( W5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
; v0 b% i/ m) Z6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
2 {% c4 Y1 N" C% k& t1 }/ z% w7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
1 }8 x6 g6 l* l  {! f8 z5.39.217.775.39.217.77' C; f2 A2 G; U/ `' N6 R8 }1 ?

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# o# V5 p) e* ktvb now,tvbnow,bttvb' u% p$ N, C) j  o% M) y
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""8 C/ K0 o+ m7 A( u- p  K( a$ T0 Y

) E* x' n' W5 w# B# ^; B7 |7 _批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb) A' }- p+ x, O; X
牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, J0 L7 L& ~9 e, v  t- i
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' h. N' w) o6 \& k. _" F
鹽....................................1/8茶匙
2 r% |; \' W* ^/ g6 L, c5.39.217.77蛋黃....................................1個公仔箱論壇  {/ ~+ ^; t, R7 o2 Z
冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb2 j& S2 p- f" ]4 V1 ]8 P! C

" {! n* ?) r5 \+ `: P5 B做法：公仔箱論壇: g5 o: t4 V- K9 E
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
$ l) j& \$ r, X5.39.217.77(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇  S6 T  L5 Y6 ^; C7 {5 V2 y
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
* M- n3 J6 \3 l) H9 q2 e, @(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- w/ U! [# X% x
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb7 M: i( P3 R# B0 m+ u
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
4 d+ M7 ]  _' o2 a1 o公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞
( |( _+ Q$ d* H3 N4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇. @" y( v0 N- \

5 q7 i: [" |  Z$ }& w3 Jtvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：
5 D, R% z# _, K# m# ~3 A# @% Ltvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 g
( w& |$ j* F# P# g9 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇& U7 {7 ]) u( L- e% S+ j2 n
淡忌廉.................................200ml6 L9 v7 f- [% U  j' i, H+ c" s  F
蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 f. w& o: }* l
車打芝士 (刨絲).....................20 g( C/ h! h6 E, k1 o
0 s5 d8 ~  C* Y1 `
做法：' J2 ^9 Z/ g: ?4 h3 F1 v
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
$ a) N9 _; J( ]$ m4 S: B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.
* X% F+ ]6 y2 ^8 h4 Z/ E  D公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
0 ?0 s, t( \* f$ h) `% D(4) 焗30分鐘至金黃色。
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4 ~: o2 B% B1 {公仔箱論壇  t8 D7 }5 t* o6 r/ u

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5.39.217.772 T3 e0 |$ `8 E3 V6 {1 E7 C" ?
Tiramisu
* ]5 J$ W) \' C6 k- z1 s0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
0 |, n2 {9 j7 s5 V$ y$ f" C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# F6 b4 @' @, F' u! F0 X5 t8 r& y
~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb7 j" O% t' A$ w5 \
材料
/ \) _( X& e2 F, J4 \2 t2 L/ Ytvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb# G/ t$ c! M* J; S. k8 C
淡忌廉                         100ml  v% t( I5 q# z0 O/ K5 k( t4 k
糖                                  1湯匙
# ~9 D* F0 x/ N* P手指餅                          10條
; q; }. x5 i/ u公仔箱論壇Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb( e0 G% n; d. i  H, I
白蘭地                           1湯匙
3 g0 L; W9 }. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量
4 X% y3 \# R4 n# J5 @公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇( q6 [" X0 m3 i% X6 X  o
公仔箱論壇1 @. |3 w* Z% f; A4 J/ ]2 U9 ~6 G
方法
) m# T+ @+ B1 o公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
$ m- y! ?/ x; I. B0 E$ m% M! ?- P6 @, e2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb; _9 ~/ f1 Q) F6 a! `
<小心不能過籠，否則會分離>
. Q" \0 p0 G$ H3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
. F, b# f& ?9 }: p$ T公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
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公仔箱論壇! V1 t0 f) p, X0 |- W" h' |$ O

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
3 U8 _+ k5 T9 Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i8 O* B0 l; j: U$ A蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)   o1 {8 V* w8 ^3 U, g
甜脆皮
9 Z* ^% N' q" \( F3 A: \牛油 70克: k( k- ]* [( a* _5 ^
糖霜25克
  s8 I; W) I- F! V公仔箱論壇蛋黃 半隻
3 X! e  ^/ ^. {+ |, Dtvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克
  v  e, b& h4 M, l( u5.39.217.77低筋麵粉110 克
6 s* s9 g) E: b& m6 C, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s. v! ^) r( |  C& s
: L5 j0 w2 d! l9 l# ?" e; G公仔箱論壇蛋漿3 T  F0 r0 x3 g! r% L! Y2 b
滾水 150 克
- a. u. X- u% J8 \, ~2 f/ ~5.39.217.77蛋 2 隻
8 }5 o, j& _. }6 @公仔箱論壇花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 U- N2 E1 `  J8 D. _
糖 50 克 . R& b* l- S, Y+ K

4 B9 Z2 }" w+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮: 5.39.217.771 h6 y* h1 S  X/ z
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
7 {! ?( {+ g$ ?* J; E/ r" {. K公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
' `0 S; n0 y+ h! b  D5 g" Ftvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  f2 t% F8 N
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇# }% _" O$ \4 F9 x; ?

' I6 d2 y  B' B8 }! ~9 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
% p2 C5 O% Z, F0 ^% F) C3 k1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻5.39.217.77. R" Z. Q! z& u1 W' [1 H, Z
2. 用篩過濾雜質及蛋泡5.39.217.77; |* d8 H2 {5 ]
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
, c8 u7 `& i; K- t& S& f. T
7 W5 D- G0 p# D- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
1 B; i5 d* o# [+ {& z1 V; `tvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘, a% U0 P+ N, e# c

2 Z8 S" C0 u  ^/ k" j9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 \0 }0 `+ \

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  H& z1 _4 p/ K4 L! Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 B* A# H2 e" A8 \6 _! n' {2 N
""好味道格仔餅""12片5.39.217.778 n: `$ q, M( p3 y& q( v. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ D" V- O) ]0 l( Q7 d3 K% r, w
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, x# P7 l6 F, w1 r" M' F
100g    牛油<溶液>
5 c! L! ?0 p  N* b( U" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖
, _2 Q2 r0 U4 t5.39.217.773隻        雞旦公仔箱論壇2 y% O. K0 T. ]" I" v" w
200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb% `# c1 e( W6 v! V) ]4 P
50g       粟米粉
9 N$ I( ?6 A8 H; S2 |6 P7 R) C$ u2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉7 o0 A1 E+ o/ H
250ml    鮮奶
' Z9 o) u6 f2 w1個         蘋果<切粒>/ A; s. l4 J6 K/ w
1個         格仔餅机
6 u8 Y4 T9 b2 _6 |公仔箱論壇
' `0 l7 L, X  G1 B5.39.217.77方法：
5 }% w$ C2 [: V- J: _; U1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
0 n; H% ?4 j! K" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀7 q; K, E6 H% F
3.發５分鍾。
" N" h& G+ Y  @% stvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
# x# Z) z1 W5 u) R' b9 F! r公仔箱論壇
0 P* ?, k. j( U  j& b/ A* A: z4 x) [5.39.217.778 T/ t# R2 f" o" G2 z

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) ~: ?0 p, e+ c1 J7 |) `& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. w+ j2 m, h  p, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 _- ~  y  w/ c: P
蘿蔔糕 ! M3 @7 {6 G% I2 w

2 j) H+ F& d- D( a  ~+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　 5.39.217.77. n6 O# e1 b2 B
粘米粉兩杯半
2 s+ p9 _7 A0 A" u" G5.39.217.77白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
5 E  P) a0 ^/ A4 s6 C# G' g6 O水2杯半~3杯
" a8 E/ Z- T. x公仔箱論壇鹽1小許
3 N4 R  c: B: c3 i; @公仔箱論壇胡椒粉小許/ v" O- u; H& g; H5 p) q2 H$ R0 P4 P
9 n) Y& N6 p9 ~' A
配料：公仔箱論壇0 C. ?8 w- m6 M+ R/ m* r
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
$ g5 [  w6 E. K6 h香菇三或四朵（泡軟，切絲）
  g5 a0 |# ^; l, G, L4 Mtvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）5.39.217.779 e" B/ Y) s7 H* W7 i; b( x
臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.77* Z* n/ n2 G* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 E) X9 u# c
做法：　
- G. I3 C7 i2 E1 E' j6 E2 o- \公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
8 b$ v  X2 O2 h& ?( M2 T- ]公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
6 T  _+ _6 S2 t. E# ?3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
) Q0 |+ ^2 O2 L8 z% w' @  htvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5.39.217.777 Q% w( b( A7 J, R4 x5 z: {' O4 q
+ [0 \! W, g' X
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7 G6 D4 d5 {# B4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇1 h; E: K4 N7 h
5.39.217.77: Y. c, u8 ?- M# _2 t, |
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
) I' `- z- r( `5.39.217.77/ m; l8 _7 U1 l( w  b" h: z/ t
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇1 r  |% I  k! e: K( j
tvb now,tvbnow,bttvb' C! [1 L  b! R, c
餅底：
3 R3 O4 Q. T1 T" ]! {tvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
  _0 L) X: I9 ~/ {tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇# O5 g3 Q5 I9 M
兩樣野混合埋一切.5.39.217.77' I0 W( M9 W$ e' w+ a9 Y
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
; N9 w0 c7 x; p! Y# |: j1 o5.39.217.77將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇2 N, Q7 d, g3 n5 t; |
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# R7 c9 O) Z# A, Q1 O+ c, ^( _% D

, A7 n& a2 f* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：公仔箱論壇( T- d0 [3 l& R0 \- X0 C
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
) g8 o/ a8 f/ y/ |$ Y9 V: n  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
0 {7 q7 J" h; r; w' s1 b魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
+ I% _8 J' a% X( f% Y4 `忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 ), g: ]; e" l: A- v1 H2 w0 q
幼沙糖　 150 克1 e/ a2 K/ A. s& y* V  l  Y( v1 X
蛋 1 隻 　
  i) Z4 u* y1 ?* X/ Z2 Btvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、5 Y7 n$ X% L6 d. n3 R5 E' d
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
( z- T0 g* f2 f& e7 v: }, y! I* n*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb0 B' e' }6 m0 q
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb! X: V+ U& ^1 e( h7 Z5 X, E
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5 p2 l1 O. ^0 O9 R5.39.217.77

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' Z8 a' J# T0 [
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桂花糕 sweet osmanthus cake
* |; N" I* i$ d( O4 ^5.39.217.77
& F/ A/ Y2 I* M9 C% m. i5 [: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  
# \- }+ D2 u3 a; \1 N公仔箱論壇魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb; n( W" A6 l. ^" N
水 200克
# F" M  N( F' ?3 W4 T) x1 ?糖 45克
. p8 W4 [( k7 @5.39.217.77
# f  ?: r: X2 E公仔箱論壇製作  
  `5 \& N# r% Q2 x+ `5 H8 u5 I5.39.217.771.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇& b+ ]. P( p# o
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇. V6 C9 J, K4 V2 M9 W
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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/ U2 |. {# d. |- mtvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
- s! |. z2 h/ R. D. O3 p- {5.39.217.77" d2 W# u( H# h. E' D2 Z6 }

! E8 i  z+ t  G# W, y9 D+ h# c5.39.217.77
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1 Y, o1 W. U# P  Otvb now,tvbnow,bttvb
: r/ S) h; h7 [8 A1 O2 r5.39.217.775.39.217.77; G5 a* }0 H7 }$ t7 S: m1 w' R

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& G# N  x3 Q8 A: y/ c, X6 |砵仔糕  Put Chai Pudding
- f2 s+ C6 F* ctvb now,tvbnow,bttvb3 j, Q# _& r8 S0 Z7 w2 ?) |
5.39.217.773 H7 B% b7 e* H6 g3 U
粘米粉    100g5.39.217.770 N+ o" }2 r1 ]( ?
澄麵      22g4 C# l- q4 W; h4 m, Y; {
馬蹄粉    10g公仔箱論壇) _3 q" Q$ P# R* R( ]; F, }1 V
蔗片糖    95g
$ B5 H( v( W2 h. k- h5.39.217.77水        425gtvb now,tvbnow,bttvb+ B- L" i. K5 |+ }& J* g; E. P
紅豆      適量
$ V9 H" g4 V; Z7 b% J7 m! M5.39.217.775.39.217.77( e" e5 P2 k9 H: i7 s+ _- {4 M

6 S" h* e3 u9 ^  n% \3 C2 ttvb now,tvbnow,bttvb製法：
: ^  f. t1 u2 K/ T# P公仔箱論壇
  _$ Q: ~- a; ^% Q6 o2 a! g  ?% X紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
. D4 n& _3 j' K# q3 e1 E1 s, p2 a( B公仔箱論壇
9 s: j, j+ I, B" F: _2 Ktvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
0 n) ?; o- |' g公仔箱論壇: H+ \. |1 e& E5 G' k1 z4 J" e1 `' [
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
' {! P5 r' l' @: ^" _; ^5.39.217.775.39.217.770 Y- h" c3 U; L3 g8 |! m! l& \2 J
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
9 \( `$ h5 }8 B) p公仔箱論壇公仔箱論壇' F; a- N- ]- k$ j" F% o0 F
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
) j* _. Z& H( u! w0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' i: L) q" O
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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& h. [9 j" r; {% ~5.39.217.77**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。4 u/ u( T, g9 G8 V% O: O

5 o- n/ E: h3 P6 J( c$ S$ ~- `公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much ( q  o* S7 x) \1 L- V3 S
tvb now,tvbnow,bttvb' O% W1 z. @5 H3 {" M6 m, u

9 L1 Q4 ]6 e8 E. R# m9 J公仔箱論壇
' d9 J9 G+ D' j8 _6 htvb now,tvbnow,bttvb
2 Y( [. H  O1 @! d1 `9 O/ F( Q3 f& ptvb now,tvbnow,bttvb
$ f& h- @+ c' T0 E( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ ^" Z( \. N$ f( P+ A9 a