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水.....500cc
* }9 X% j( G; _5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個5.39.217.77. l5 q& Y+ F, f
細砂糖.....1個
9 \: D" l: D+ U* ~+ Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果.....600公克1 p! ?+ y. u/ C( ~/ f A' [" T
麥芽糖.....150公克5.39.217.77$ Q$ w. b6 v* d; Z: z. ?, }1 }0 h. c) }
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 {& y a; ]/ X5 W6 n2 w8 c
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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+ y: S: y- k' _ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。7 P3 I" ]2 v5 L8 S6 x
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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, `* |, }) O- q公仔箱論壇5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 u# e# `* T; w
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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