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材料
. n! l. a5 n9 E* j公仔箱論壇雞扒.....2件
: J2 k" y" b4 K& t( W" T1 e/ Q" @蘑菇.....80克5.39.217.77. p, v/ D0 H1 [/ \5 v+ c) ^
蜜糖.....25克& S; k, h, C, d9 j
水份.....50克
) i' I: j. e) J5 v4 t5.39.217.77檸汁.....1/2個# X- B# `% B3 N+ j" ]" S& t1 @
甜粗芥末.....25克7 h% ^) ]9 }9 e/ M' R# W' C
忌廉蘑菇湯.....1罐# @' S2 x1 K5 A& M6 V& J3 m; W
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) i* u& t* ]$ z( |- P8 t9 C做法( |9 _& ?5 ]. L
1. 雞扒洗淨印乾水份以醃料(黑椒1/2茶匙, 鹽1/2茶匙)醃15分鐘
4 q( _+ H$ N! \0 |9 t! x5.39.217.77公仔箱論壇( o n" d3 B) F1 F( A" v
2. 用少許油煎熟雞扒，盛起後用餘下的油炒香蘑菇待用5.39.217.776 c8 ^, j- n* {% N8 w: B
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3. 忌廉蘑菇湯加水份拌勻煮滾收火( o7 F0 Y6 R5 X2 C/ t; N
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4. 加入芥末、蜜糖及檸汁拌勻
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5. 將蘑菇及雞扒排放碟上拌入芥末汁完成5.39.217.77( G; _/ b, \$ } H
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發表於 2015-11-15 04:46 AM
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