[甜品] 家鄉米糕

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材料：
6 c  _6 a6 o. e  i8 ~7 }圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ A0 i. }- V/ g8 {# W
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; B& W5 b. z* t9 D
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
: u4 m; |2 b4 K" e% a7 z2 C作法：8 x& S. j" [! H# v  Q
1.肉乾切小丁狀備用。
, ?. k7 z; ]* C& p( ]2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。( n5 I! H. O) d$ p' A" `
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。& h% V3 K5 u3 F7 G/ ]4 e
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
- o& _; f9 z: E/ P$ q& E5.39.217.775.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。