[甜品] 家鄉米糕

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材料：
* g$ Z. C, L: J7 Q圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
* x7 l# M7 {+ z+ m) L3 B3 m, F8 w調味料：
. v4 x4 b# O7 x公仔箱論壇二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
5 w/ l! m7 l9 l. E公仔箱論壇作法：/ Z3 Z* g6 d4 Q, K
1.肉乾切小丁狀備用。
0 Y) j/ Q+ x: T. ?: |. R5 X5.39.217.772.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
, z3 X" @. X0 N公仔箱論壇3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。$ v! J2 k; i2 |+ A+ h3 x
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
2 @# U5 |- D, }& J8 e% W) o; k5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。