[甜品] 家鄉米糕

mw4mango

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, l0 L/ L/ j2 Z" v
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150gtvb now,tvbnow,bttvb0 c" M  V* L+ y# n
調味料：
, L: b' c6 w. p# Ytvb now,tvbnow,bttvb二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cctvb now,tvbnow,bttvb/ E9 m3 Y* B( K
作法：
9 \$ n1 n1 Y3 |2 D  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉乾切小丁狀備用。# {' q- J4 O: h8 ]' ?
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
$ H! ~' D/ O8 q3 i3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。. K  a- H8 ?, Z  i: [- [2 _( p
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
6 V: |+ v6 _  _( U2 e2 c5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。