[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:        
; S" b# A  ~  l  T( n4 j( E& |/ ^+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許5.39.217.779 |& t/ v, S; E% P6 Y7 X! J! ]& K
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做法:        
3 }1 C8 p3 P1 y# z% P0 M1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。5.39.217.77. R  |5 o( w6 N: l4 _; C/ C# \1 f/ j; k
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。5.39.217.77% u% O) G! b5 ~+ B0 \" O) B; E% t
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇9 y6 {0 S6 W/ v% s5 A# |
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。
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+ T* ~. W$ U+ {3 `5.39.217.775.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。
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2 c/ X1 |! a- {7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。- H) F4 F: u. m( h1 e# Z

8 p3 o6 Y9 L) d6 j# @/ |5.39.217.778.撒上切碎的芫茜即告完成。