[中式食譜] 秋葵海參羹

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& N' a1 N1 d+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.775 @! f% w' `- ?8 M
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:     ; o! [' P: w; v8 ]5 q
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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3 g" h, x- b/ @  g1 R' i( W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" e* u" u3 _' q7 Z" R) {1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, H; {! V7 u% E* C; p, ~
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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8 i+ v0 ]2 @) r( L1 y  j) C3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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* S+ L' }( R! v( l+ K% H$ V4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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