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[中式食譜] 豆醬一字排

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材料:     
) `) [! R/ s% N0 }# Q一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u  [9 G& o6 @% e5 }/ L( A; P$ [
1.將木耳浸煮切細片;勝瓜刨皮,再切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) R2 t2 x4 x/ b
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2.將一字排斬件,出水後以凍水沖洗乾淨。公仔箱論壇3 C# \4 f$ u+ k  G) j, u

" r$ @! j' q  ]; L1 p2 {% ?3.起鑊爆香蒜蓉,再爆香一字排。
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4.灒酒,加入木耳片及勝瓜略炒。- o2 T1 N- g  S) H# `8 E8 Q/ \# c

: [- q& W8 G! f" N' {+ S8 e0 Q3 n5.注入清水,加入豆醬及糖,炆煮8至10分鐘即成。" p4 {% D0 s- r! I# q
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