[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:         2 P6 U2 @7 f$ b0 x: _" l. c4 z
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' A9 N( c' C0 A
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. h( L1 P: I: \公仔箱論壇調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 J6 k. ]# t# F6 ~" Y
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- `' W6 k$ e

; i) d) g* C5 E2 X+ p# p$ Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: G4 M9 X8 m2 x8 t
調味料（二）： 5.39.217.77& m* u( }, w, |4 e! ^. d7 h
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙' ]7 f% J( V; t7 U8 F& \9 A

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) X* O; v3 f* C4 h9 @5.39.217.77做法:        
! Q. R1 n' f+ Q% f+ ]/ d- R5.39.217.771.吸去豆腐水份，然後切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ k! J0 ]4 |5 j5 y6 H  h7 Z% M

1 {$ |7 J6 M% L( P9 y" k2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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+ V: D# h, S1 T3 s- B4 h" G5.39.217.773.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。公仔箱論壇0 i) ^& `0 M0 |
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。5.39.217.771 E0 o' ?2 w1 [& S1 }& \
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。