[中式食譜] 怪味豆腐

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- l0 j6 D2 }- K( P8 U, j材料:        
; f  I/ B" c) A$ ]  T+ C硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙公仔箱論壇& O4 S7 V% x  @1 Z$ o

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8 q9 l* O# a% b4 n  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：
" m: J$ f7 T# t9 v9 }7 m9 n蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 * T* `! I6 g' s4 q

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' E) e$ T! m$ X# z3 G6 X. s* utvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. Z9 R& {1 W; O; z% [
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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做法:        
2 U% t5 y7 A6 H6 `& I$ D1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。2 R  _2 X4 w/ a+ w# G
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。