[中式食譜] 和風大根黑邊鮑

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材料:     
" E& T; s" Z0 ]3 s; u黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F! E) Q% ?9 X5 {& D# O

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調味:     公仔箱論壇! t0 D* k, i4 N
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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做法:     5.39.217.77* l  g" H# f; Y. ]
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。$ L( Z: F; Q; Q4 i+ Q7 K

. @8 \$ V4 z, ~' t4 I/ b2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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7 w& C/ C$ o" U0 s$ Y' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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