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% y( \- B( a. t" s$ {公仔箱論壇材料
: Q, b/ e( k, ^. N) A% ^雞翅.....2隻
+ Z% r: x7 p/ c1 [5.39.217.77低筋麵粉.....適量
" A `$ S& v3 T) D5.39.217.77雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb! }& g$ S& U7 o0 \
麵包粉.....適量8 \: V) [1 @' e* l, V2 H
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6 z* @0 Q% r3 |6 g# r( H) xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; s$ z/ [3 y9 F7 f7 @鹽.....適量' O! M3 Y/ O8 |
胡椒粉.....適量4 j- i. x9 @- J; L$ I0 Z4 v
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作法
% a+ q+ V7 b q" K5.39.217.771.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。
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+ L( @ ?* ]; {5 n. {4 p2 P2 m8 d9 {2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。5.39.217.770 w5 c0 [" f1 U- c0 ?2 k; ?
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3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。tvb now,tvbnow,bttvb% \" U6 C4 ] @3 E; R7 p
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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