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[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯 ( o. j% A5 x) ~/ \

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3 C8 S) ~& L" a' s, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)
) v! n5 {3 B3 h公仔箱論壇消化餅餅碎 70g
, Q) a* x" P" G$ i" b! `8 c. C牛油 30g
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9 i7 J9 _* @2 x2 p9 h# F2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰ 公仔箱論壇( `3 h; k2 w. ]  t$ z0 e( D' q
忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb1 F& f, @% |1 H( M6 S+ N; z6 Z* I  k
蛋黃 1隻
. f6 j- n- Y3 X" S( f5 o* ]8 Q: @tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 70g
4 u+ ~9 r, x$ I9 C5 @& _4 {公仔箱論壇糖 50g
- e, l: x" ~: @1 k魚膠粉 2湯匙 5.39.217.77' }) l: I* O) _2 p! G
溫水 3-4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) c  p; O' r- o$ W, R
百利甜酒 60g
. S4 m  ~, R4 l3 s' V% N公仔箱論壇無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇  G  q8 C2 M: \4 N

* p$ Y5 ^( _- S- `9 Stvb now,tvbnow,bttvb裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% Y* C6 F7 x  F: w7 u  J) {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 _) _/ Y0 @" B8 X
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合,鋪在盤底,放入雪櫃備用
0 `( F( _) F0 V0 H* y5 y忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻,加入百利甜酒中
) i2 _! C; a$ K, D, r* _公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身
/ ^* P) @  z8 I, M- M5 K& F$ {: q公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& a8 d% {& ?6 l% h$ r% H; I2 E% C* x
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底,將芝士忌廉液倒入模中,冷藏3小時以上。
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