[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
- A$ P' H5 U  |0 {1 I5.39.217.77雞胸肉三件
/ ]. \) X$ i) e& g& e中華沙律一湯匙半 5.39.217.779 m* r  E6 D2 M6 \# H4 v" W
沙律醬三湯匙
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【汁料】
* H: \5 }) J3 @% C$ l$ wtvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' _8 N7 q) G5 c+ p: q
胡椒粉四分一茶匙
* c# q: g, L4 G1 n& w公仔箱論壇檸檬汁二茶匙 公仔箱論壇* F5 {' G- \1 l$ g, n
雞蛋汁半隻 5.39.217.77; i# y5 @! A* F+ }' k; w
生粉二茶匙 公仔箱論壇, w1 k0 E4 v' f1 M/ J% W
生抽二茶匙
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【做法】
7 \' L8 s( I1 c3 K2 J9 T% l(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 r2 A0 \9 {
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
2 T6 n" v- J* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
/ p+ T" V7 [% M* e! e8 b4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。