[中式食譜] 中華沙律煎雞

ericsuen1

【材料】 公仔箱論壇+ V8 Q) W& p: M  q! C' V0 P
雞胸肉三件 公仔箱論壇8 n7 J  Z. _$ D8 y1 y
中華沙律一湯匙半
: j; H" \! T7 g公仔箱論壇沙律醬三湯匙
+ M! V% o) O' j4 f; n
* N. d" m, b2 d% I$ [【汁料】
. P. \9 `# [, \5 p$ F# F, T/ l/ f5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙
) @% E: n9 A2 K+ t+ y3 J" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# R% c5 m" `$ a: |" e0 u, j
檸檬汁二茶匙
2 ?( N1 k8 ?, R& _3 a, X2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋汁半隻 公仔箱論壇3 y' T$ a1 c0 G: U' p
生粉二茶匙
3 }; i  B; u+ w- L  I1 M公仔箱論壇生抽二茶匙
, x; F) v! `4 Z& w4 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, G0 v# @  T3 B, [( L; j- G
【做法】
: u! S1 e5 X5 \8 _; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 公仔箱論壇3 E  E& Z1 K5 @7 I- a3 ]  L
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
- C- \% l# m( F7 v$ D) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
' R/ }# {  ^7 W3 _3 P(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。