【材料】
: }, Q' q9 U F' z" \白飯三碗% d' f% s/ c9 M* F3 t; C( C
實肉鹹魚一' _8 l; I! R% n0 r' J
雞扒一件- L. C T* V* V& ?
西生菜三片公仔箱論壇' d7 W& c x/ C! V" _3 m
雞蛋三隻(拂勻)
/ \: {6 }; q, o) T2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆四湯匙
2 S" N' r& N9 z6 N/ {5 `2 e蔥粒三湯匙0 C) f) [& X# S
薑粒二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k; w8 |1 m& ~% O, e
火腿二片(切粒)+ D; \+ N2 S4 @
! s, k! u }: [$ y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
% R3 n) f& q! ~. B4 H/ Y% Z8 t7 vtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙5.39.217.77# E3 X5 P) ?4 u6 b. O1 p: `
砂糖半茶匙
! F+ T' h: K$ i1 K公仔箱論壇生粉一茶匙
4 w+ {2 W6 O/ J& g# Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
2 x, z9 c% H/ D6 ~5 E: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙; E- Y/ w' T5 K. b: T8 H3 c6 o+ P- {
% ?' A' _1 [- k5.39.217.77【炒飯調味調】
; E4 S& E( ^9 c) L5.39.217.77幼鹽四分一茶匙1 w& w1 q5 c0 g: @0 Z
砂糖一茶匙
: @: o3 o0 ?/ ?- w$ m9 G$ D9 e6 g; z清水一湯匙
, N. y% u E! ?4 v0 f- ytvb now,tvbnow,bttvb7 |( e+ T& k: z3 H4 p6 u
【做法】
3 V5 X: T( K; j ^2 {5.39.217.77(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。
8 h( Y* t! n/ `. w4 ]! W, X( Ctvb now,tvbnow,bttvb(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。公仔箱論壇; `! @( c. C$ a4 i1 `" |* J' E
(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。5.39.217.77/ [) U; R7 E( J% d8 A: }1 c0 H# W. _( k. f
(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
* [: J8 W8 ?( f9 xtvb now,tvbnow,bttvb(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。公仔箱論壇& K# a/ N0 q8 e W. c5 Y4 |6 w) k, S
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。公仔箱論壇3 M& }4 j0 a# g9 d* c" D+ U, x; t! \
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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