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材料:
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海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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7 e# h; Y; F9 Z) Z! f; K. e6 t公仔箱論壇做法:
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。公仔箱論壇) S) ?7 \) Q6 u" b
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& n8 c1 Q6 J6 H- C, Y. |. ttvb now,tvbnow,bttvb2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)公仔箱論壇/ P0 l( o8 G( a+ \$ m3 ^
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!+ @0 b- a/ q1 Y. `! J2 p: }, L4 w
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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