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主料:, r% d6 x- P( | n% q, [2 @6 M% i
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排骨2斤,青筍2根、洋蔥半個(我沒買,加了點木耳做配菜)
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輔料:
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥1 o/ s; q/ I9 ]+ Q
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$ B& Y" {: x3 y5 V& R. u9 m" @6 k5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 y: S. L* a- B+ h) T
$ h4 ?& {* A" Z+ A1、鍋裏坐水,放入排骨,水最好淹過排骨5cm,這樣做出來的排骨比較嫩氣,雞肉嫩滑;
% m/ T7 `* ?0 V8 k, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n) [1 q! p' s k3 B, I6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另外起鍋,把滷水燒開。5.39.217.778 x+ u# [; r' `- \' `8 u3 i
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3、排骨鍋裏撇去浮沫,撈出,溫水清洗乾淨,放進滷水鍋裏,煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下,擠乾水分;木耳溫水發開,過沸水,冷水漂清。
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7 p$ r ] ?" W/ Y i1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、關火,排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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$ V/ I6 i& y# h7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起油鍋,下香水兔調料,小火,油色紅亮時,放入滷好的排骨翻炒。
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' h) I& h6 Y' K+ b$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Q+ y; D: l8 h& c/ S( I x
7、兩分鐘後,把排骨推到鍋邊,用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳,放少許鹽,翻勻。
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3 D f. l6 z4 b) E" ztvb now,tvbnow,bttvb8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘,放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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