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[中式食譜] [中式] 三色蛋炒飯[轉]


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簡介:皮蛋煮熟再切粒,才不會在炒飯的時候讓蛋黃把飯弄得太糊口。
材料:鹹蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 O  w0 M4 Z3 w6 Y
皮蛋1個
1 I  U7 i  e3 o0 D8 k! t+ M5.39.217.77雞蛋1個公仔箱論壇4 H' L5 Z, p) D/ e1 [
花、白2湯匙
9 L# n8 W( @1 {: c3 o7 k) [白飯2碗8 J) p2 a7 I) Q6 C8 o/ j6 G
油2湯匙
0 r9 M$ u4 f$ e% G# G公仔箱論壇鹽半茶匙3 u  s0 K. n5 E! `+ T+ f; q- X* ^. ?
胡椒粉少許
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製法:1.鹹蛋、皮蛋先煮熟然後剝殼切粒,雞蛋打散,炒成蛋花盛起。
4 x* F& B% m$ [8 h" A7 ^/ S5.39.217.772.用2湯匙油先炒香白,再放入白飯和所有調味料炒散,接加入所有蛋同炒勻,最後放入花炒勻便成。
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