 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb8 q, }. {! t+ e1 d
|
| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 |
3 Q0 B- \. U8 j7 C | | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料：
* H: z5 N6 \9 I% g5 }/ {3 o5.39.217.77
( d4 d* }3 V+ ^; O1 y# {牛奶300克
' u- }3 z5 `- `, u; v |' g慕斯專用鮮奶油225克
, |9 q# O1 B- [" |$ j+ O* _" U公仔箱論壇細砂糖55克
# W* z, X$ @ F2 a$ I) q吉利丁粉7克
- F9 C ~5 S5 Z+ c$ ~- J! m7 ~水35克
! u- P, {$ ?% K2 D* [; j& v6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條1/2支 + F, H" ?" g# d( ]- z H- \
配料：
% h& R( \) d5 H+ H芒果〈肉丁〉1杯
/ _" d& t- }) T9 R |* F, _5.39.217.77柳橙濃縮汁1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 `. y. Q$ q: d
鮮奶油50㏄ 5 L( [( @6 I2 R, o
優格〈原味〉1大匙
! R* w3 O0 z& O) E) utvb now,tvbnow,bttvb作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
' Q% E' Q# ]/ U f/ H' i4 F2 _tvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2009-4-26 11:08 PM
| 
