[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)公仔箱論壇' S) m- X/ {8 g+ Q, g# W

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： 8 C6 w5 u6 ^+ v' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 }8 l* Y! s2 [5 o0 @' P# J牛奶300克 * R( s8 ?' ]2 A5 j6 c9 u, }慕斯專用鮮奶油225克 $ q8 j1 I" Z* }2 u; W) w細砂糖55克 " X; H: w  w& g3 ]吉利丁粉7克 + j! _4 M/ I  {水35克 ! Z# I. f& D" D. m香草條1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, l4 Q' P* Z 配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d! s9 [/ g0 \, T- t6 p' H/ I' q 芒果〈肉丁〉1杯 , S7 n+ a& P! x  h6 p( y7 S柳橙濃縮汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 P* Y+ \4 k# A- L1 j 鮮奶油50㏄ " l" n' I- a7 M+ P3 b! a" \5.39.217.77優格〈原味〉1大匙 * w' x0 m$ a& [/ s/ @公仔箱論壇作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* 5 S2 q; @8 |$ `. r6 {2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。