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[中式食譜] 炸 金 菇 雞 絲 春 卷

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% ~+ m, ~* Y/ U$ f1 ]' g* y材 料
! a- n( s3 [1 V7 T  g9 T$ W雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許   tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 D( u8 O3 `/ u/ a6 `* k

. i% ~" R1 ~5 U, U2 A! ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
+ D2 g0 X4 r1 _) H9 N. w5 |; Z  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許公仔箱論壇& H4 B: J( u2 T
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做 法
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! J+ z% p2 f7 E% R1. 金 菇 冲 水 , 切 去 硬 莖 , 切 段 , 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 5.39.217.77& s' v: }* |! J, m; @2 s# J

/ r5 l, V3 }3 J' Q; X- `7 q9 o: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 ( 1 ) 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 , 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 , 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 5.39.217.772 t- q& u0 i3 C2 b& S

( `' a6 ?: k  X9 |3. 燒 滾 油 至 160 ℃ , 放 入 春 卷 即 熄 火 , 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 , 開 大 火 炸 約 10 秒 , 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* l: N. {0 u5 M+ Q

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金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 , 即 買 即 煮 很 重 要 。
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