[泰式] 泰式酸辣鳳爪

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 [4 q# {' D# s1 r& N6 i/ o
急凍無骨鳳爪 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb% B) a# @4 |9 E# k& \4 i* }2 T3 m
蔥 1棵 5 p1 C1 x3 K# B) {
蒜頭  1/4 個 8 K. y, z) |' h' J
洋蔥 1/2 個  . Q# \- O! H# i6 E
指天椒 2 隻
+ L, n+ e3 Z* o5.39.217.77酸辣汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 S9 D; `9 m. _
魚露 5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 y# F; I7 H! o6 }+ g
砂糖 6 湯匙 5.39.217.775 _" n" }- p" F( y6 |" f8 t
青檸 1 個搾汁  公仔箱論壇) j$ K+ g" g/ K2 T
白醋 3 湯匙 4 z+ t5 q/ d& M
熱水 4 湯匙  
2 A/ t% y' a7 w2 k3 U* C7 y' V5.39.217.77鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 Z1 P4 T9 ~) z9 v
製作過程
1 s1 u8 Y) q1 H2 K5.39.217.771.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  % s, z) Y1 Q) X+ ~( ~$ m
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 K& Z( v. u7 V# }* D
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
9 z5 \8 u1 E# D; N4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。