[中式食譜] [中式] 冰糖雞翅

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- z, J9 N: i2 k7 e, ?公仔箱論壇制作方法:' x0 A$ i: z  k) e4 i
主　　料： 冰糖 雞翅" Q3 ]! S. @- t& J( _# B$ _

( }# I/ Z2 ^7 I8 U9 Y+ j1 b9 Q輔　　料： 料酒,鹽,胡椒粉,生抽,姜,蔥
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冰糖雞翅：5.39.217.776 R) F7 j( m1 p

2 N3 q$ a7 V$ F% D公仔箱論壇1）雞翅洗凈，用牙簽紮點眼兒，用料酒，鹽，胡椒粉，生抽，姜蔥腌制至少1小時。
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& ^% }4 R1 b) N* ~5 N( k, }! p公仔箱論壇2）鍋內少許油，煎雞翅至兩面金黃，盛出。
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3）鍋底油融化冰糖，放雞翅翻炒均勻沾上糖漿，加水與雞翅持平。
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4）蓋蓋中火燜煮至湯汁濃稠，大火收汁即可！