一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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; J7 Q, a' u* \9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。公仔箱論壇5 Y$ Q" R! ^. k+ |
5 c( L% L( D$ |1 \# z+ `公仔箱論壇據營養學家研究測定，公仔箱論壇, o! E4 n/ N6 h4 [1 n; P9 i; |# K
$ V1 ?( A$ X+ g* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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0 c9 ]" N( w: A' }. [( p8 j( }6 G2 ktvb now,tvbnow,bttvb即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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, c5 D7 k h7 p% K公仔箱論壇番茄含的「番茄素」，
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" D7 i0 u* o7 E# N5.39.217.77有抑製細菌的作用；tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 k+ }( A1 `1 w" F- V
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，2 b8 P- j7 @' M# @
- s; G, q6 _6 G: M番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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以及維生素 B2 、
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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6 u* V3 V2 w2 u& s還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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( o$ d- H% |. @5 M' t& Atvb now,tvbnow,bttvb可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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9 w$ `8 [" c! w( }" M( z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？5.39.217.77# P2 Y5 n4 o F
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+ d7 u: G l$ A I% b( d4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趕緊接下去看看吧...公仔箱論壇, f! r4 |2 Y, L- \5 ^
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& M; C+ Y; T) X% |, f1. 番茄汁飯生津又護肝5.39.217.77* Z$ a$ T% z6 Z( d& m G7 o& c
3 K) |5 c7 Z1 B* b" Dtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：" O6 A# I- ]* I! k: W* D
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，5.39.217.77( W& p% ]( t }) P; c3 J9 C. ]# A
/ `$ `+ P# e; `4 T. o* X入鍋炒出香味，公仔箱論壇# |, e4 S9 B6 E: |1 y, ?. ?* |
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加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。
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% H0 P4 V w. v* `1 t: C+ r3 _這種飯不但有特殊的清香，公仔箱論壇3 F1 J! V/ |" p5 S8 i( E
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，公仔箱論壇3 f- p' O5 n; v& E
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不僅製作方便，而且營養豐富。tvb now,tvbnow,bttvb& A3 y2 T2 }( I! E
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% k% p, s: J' D) x( htvb now,tvbnow,bttvb一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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; }/ {* ?2 g+ L做法 1：番茄濃湯公仔箱論壇3 D1 O8 v9 l \2 L# f* G- Q
: P E2 t' n! Z" B* I) s* f/ p: d4 P是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，
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& G: v2 H- f3 O, L( [8 q' }! `4 G+ U先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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' b/ n) a, X1 T+ I8 s. T9 o/ p9 J/ x切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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$ p9 D7 P4 w/ _9 j$ k這時不要攪動湯，
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, F8 Z7 H# F4 M/ P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
3 `1 F' v: l% S$ ~$ B0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ h6 L; H' C# Q8 V& u
番茄濃湯即完成。
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# w/ }7 V( F9 O M3 A3 Q5.39.217.77做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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; a3 T/ o, O, o7 h4 p鍋中加水，生薑切碎一起煮；5.39.217.77 C2 V2 o8 P( r' Q! b
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水開後加番茄，再開後，勾芡，5.39.217.77/ |0 ~2 k0 c7 b; N8 j
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轉小火把雞蛋倒入，" H" X7 ?$ q S' C# w
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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3 T( `) W' f" Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄清湯即完成。 公仔箱論壇# a) N- M h0 j+ p8 {3 X
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% L: _7 f9 G" f! V4 s這兩款湯，$ ^! @( u5 k' ]- k( s; X
; S7 @3 }; r5 g/ C9 j' D$ H1 ]( }不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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8 Z( k8 @; C7 \7 A! Q公仔箱論壇番茄濃湯是將番茄過油先炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a D" j% _; p/ V
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，7 x) k9 C; `5 V* C: j% a
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比如番茄紅素。
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+ I$ j" C4 O8 ?7 {* f+ i; \tvb now,tvbnow,bttvb番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，5.39.217.771 s. P! \. q, x1 T
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。tvb now,tvbnow,bttvb. H5 k( d3 O. H7 O5 }
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蕃茄清湯含油脂較少，
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更適合血脂較高的人群。tvb now,tvbnow,bttvb' b+ W6 t& h" o1 h( W/ I5 W
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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