' r- R$ N- y- s: [5.39.217.77材料
& a* ?5 U# n a$ j0 o, h0 N麵粉.....20克/ ?+ E0 s2 B. A- Z% ~& d9 \+ g
紅酒.....250毫升
0 Y3 c% z* p. N+ z& Z E西芹[切粒].....50克5.39.217.77+ `1 \/ ?% H' ^- ]8 I: i+ v
洋蔥[切粒].....100克; F& p8 Z; _: Q* B" M
甘筍[切粒]..... 80克
5 @9 }) F; c0 U- ]2 y7 b- X: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克
" y6 y+ ]& @6 I$ R5 ~7 O5 f4 A公仔箱論壇意大利黑醋.....1湯匙
1 _2 t0 b8 @5 Z4 c' S9 }$ ~羊膝.....2隻(1000克)
0 Q5 k; G* W$ d4 C' b) i4 U7 A) u" v公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克公仔箱論壇8 m& ~. H8 Z+ h( l
5.39.217.778 D. S7 P; d1 R* i( i5 e
6 x& {! P2 i1 a! r* }醃料tvb now,tvbnow,bttvb! h: b2 y4 [; W6 n2 ]" |
芥末籽.....1/2茶匙
! v: f! p, h- ^9 Q3 x3 c( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....1/4茶匙
1 A) N3 K E3 ?; Jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
4 O1 X( U3 {" B6 J. o! E: d公仔箱論壇
0 g* F9 }- ^/ `* t0 [3 c* _tvb now,tvbnow,bttvb" \- x4 P$ [5 Z5 }& |! a, Z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 m) O3 m$ ] s
糖.....1茶匙8 t0 q6 K+ W( R7 T
辣豆瓣醬.....2湯匙
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' N/ H" {7 d' l: v6 j2 e程序; Z1 [. J1 v! f5 m6 ~/ V
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
) D" E; X5 C3 i8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F' h" n A$ {# m公仔箱論壇2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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; c2 n8 i5 }4 S) R+ N0 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。3 [5 S: E+ o% s) W$ ?
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 }6 j) x- @5 \+ D
5 Y0 }0 S* X+ g1 n2 y7 P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ _- V9 [4 r) c6 _& U7 v) h! L0 o
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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