[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

nt1972

材料
5 m/ E; m2 |7 u' \公仔箱論壇蘋果.....1顆公仔箱論壇0 e) a1 D% m8 ^
蕃茄片.....30公克
9 S( S6 P: R1 a% a) C公仔箱論壇葡萄乾.....10公克公仔箱論壇. X: A6 K% R; o1 U, R, v4 k
生菜絲.....100公克
5 ?( j6 s) S- U5 o; [tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉絲.....50公克) l+ k; ]5 X# ]; {5 K  z( m. j) L
黃甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) D& \; P7 m! Q* ?7 `7 U. X/ A+ Z
紅甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# _! x! ?" ?% C3 q! m
開心果碎.....10公克
& V& @9 U% v. J6 J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 `' V" V2 O+ s, Z/ o2 B( @. ]

6 [9 B: s3 }# `/ ^8 V4 d調味料
6 g% a. F' ?0 A: Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量5.39.217.770 _9 J6 Y8 Z7 w4 n& [9 ~
檸檬汁.....1大匙
- \. L) E8 H, G0 g  i. s公仔箱論壇原味優格.....100公克; p7 c$ ]0 Z) d6 e. q
黑胡椒粒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t( y( Z5 L+ N+ v$ U: U

# |6 i( n, }2 m; ?) dtvb now,tvbnow,bttvb
9 \' s) P$ g$ F$ \+ f5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb) ^# U% `( ^/ f/ j5 Z* C7 }
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。5.39.217.773 ?1 W! j1 R2 e/ c) W( b" g
& y/ U1 z' @* B8 Y4 r# z
2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。# H/ t4 v" v; `# H4 c0 U0 T
. f" Q- ]/ l  E9 v3 E6 P# J, |! k( w
3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
# q; x/ z7 [7 Y0 L$ M
8 Y1 Y+ m$ V: \tvb now,tvbnow,bttvb
4 S6 d" v* K8 {# H5.39.217.77註：
8 U6 `; z; ]1 e* Y+ D5 S在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
2 v& V4 y# L# xtvb now,tvbnow,bttvb