[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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, c2 L1 i8 a  m- R+ d公仔箱論壇材料：
0 K- P( |. @- n. w% S9 vtvb now,tvbnow,bttvb帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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' z1 j6 M# U; Q; @5.39.217.77調味：
" H' e" X8 o: ]) A* `' O) P印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許
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做法: 公仔箱論壇# j8 b; e; _/ z" f3 d8 u7 h) H  |
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。公仔箱論壇0 {6 s' a; [# P( @: [

( C% {. d8 f8 P5 |5.39.217.773.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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9 a2 t4 }2 o: R  G- {4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。