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材料:
9 \# P0 r: A7 I; a4 D公仔箱論壇紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料： + |6 M7 I4 O. \, D( J) ~4 J4 Q8 j
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: `& O, w: X T4 i9 ]' _7 P+ H
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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9 r4 m; q% ?7 I) \4 y公仔箱論壇3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。1 ^$ b3 s) v @, g
6 e; ^: h4 `( _8 D7 d4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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