材料: 公仔箱論壇$ D& `4 M, l# h( W
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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% r. t7 E2 S( N) _$ i調味醃料（牛仔骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; w2 y: s, p8 y
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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! i3 K2 F+ m3 f5 B8 ?公仔箱論壇芡汁： 2 T- t- B5 b5 y
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 s1 O! u. ^- z- D; D; A; F1 x
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- T( R; x8 m1 s, x: m做法: & U8 w& Y) u6 ]' ~
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。( g" N/ a5 W( V: |6 e7 r
* @: C: Y5 g1 q4 v2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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. M, n# C j0 `% H) o( S2 `3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。8 z' P# Q. j+ m. }* o
0 |& m5 H/ N7 ]% X: T4 s: ?5.39.217.774.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 f" l: L- b
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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