材料:
* | ?0 s4 t2 O3 X D2 F+ @- P8 d無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5.39.217.773 k& g; k) T% E! h2 {
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; D+ ~6 d6 d; J8 d3 d公仔箱論壇調味醃料（牛仔骨）： 5.39.217.776 M4 q, }! b- d+ y% w
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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1 P: J3 c% b' | k$ `+ |& p' y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \0 p" q, o8 C0 n* p! @. c芡汁：
$ T0 v, T/ n; {% V: Dtvb now,tvbnow,bttvb茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇& T7 k$ z1 g; ~
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。 U7 t1 @- X6 ^
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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6 a8 P, }% D/ Q: r- p1 Q3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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