材料: 0 E* `9 Y' l# [: s! d
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）：
* I% x6 k% v# o1 `" K* U蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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% |/ j( U' L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
# k Q' ^, N9 P: q+ t2 E. _$ v) I5.39.217.77茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙2 g* J9 Q& V, X) C, F
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: |% g! r: H; L% J$ w公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb: q h9 g4 \ v" E+ E, w
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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+ ~$ u- j- r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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. J4 h R+ c( M/ x1 a' L3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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# D$ T6 H; W% o/ S; M- O4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 A: p( D: |# f1 _, M
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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