材料: 公仔箱論壇& j v( `: J1 n9 U. Q
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5.39.217.77) f2 p! K; M1 ?* g" j# L
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( O2 R1 T- U0 l5 h! g1 Y調味醃料（牛仔骨）：
3 q* T' p- C; e; n公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ N' Q8 N/ v9 `
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芡汁：
$ x9 n# Y& H3 k6 L7 y* E1 Z5.39.217.77茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙, h4 y, k" @( s) e9 e3 Y
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做法: ; S$ F- ? m& q3 w- N
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。& |" O( L1 T- O$ U: q
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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9 {: [) n9 S& u7 r( B/ H) C, v( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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5 B. J+ b* Q; j8 X公仔箱論壇4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。0 k- n2 z; T# R# t! c, ^0 q% [: P
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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