材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 c% `' }5 _) J# y+ z- k
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）：
3 g) D: W% I* q6 E4 y7 ]1 Y蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 公仔箱論壇. B: Y" L) b) z3 k v$ C8 t; E
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, t9 Y1 s" I u
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法:
, u% l4 z! i8 h, }4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。1 L! W" K8 t7 J! q) d8 J6 O
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。& e% a% z2 h9 x
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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