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材料: : t W# v( B5 V$ p3 y6 X
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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0 q V$ ~9 [0 V* V" A' ^調味蛋糊：
, M3 n( Y$ |, D, B: xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙6 f, j/ g* R* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 w. R( q4 s5 f. P5 I# R
4 P# ?1 A | ]6 P z做法:
( e) P7 |; Y* [. u" x' f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。公仔箱論壇3 X) u* \5 S8 l1 ~" ?% T$ C& ^
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。: k5 \+ ]. Q- e$ Y3 U- w$ W
6 t. H# r0 L o; l* R8 F. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-10 04:29 AM
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