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材料:
+ S7 t. m' h. }' O& n" r1 _煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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. \/ F$ F* ^( J* Q$ W: |; g8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊： 5.39.217.77' E% `6 `/ R% o9 w! B& `
雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 n# Z9 {8 e! v
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$ s E' f( T+ b7 i* R5.39.217.77做法: 8 U Q2 E* X1 P" b
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇7 C( |) k9 b K6 b: A3 i6 `: E
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。& x. L+ u% Z% x
1 i+ H7 C" `, ^( i7 L+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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+ `" j" }5 I. d5 y9 ^0 O7 B z7 M. I5.39.217.774.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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