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[中式食譜] 海帶黃豆芽湯


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材料
& `) R+ |. p( a. s$ ~# a黃豆芽.....200公克
) m: l" Q. m, s: ?1 {公仔箱論壇裙帶菜.....15公克
- F* E1 O; ?' A+ t. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/3支
$ P0 g3 J3 }! I  z+ q公仔箱論壇蒜末.....5公克
* Q1 m' O4 V1 u5 F) x, P公仔箱論壇熟白芝麻.....少許
' y; a- G; O9 g  H$ M麻油.....2大匙
, c3 }4 P- ]0 D# r' i! t2 M9 N公仔箱論壇水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- A- p  N5 `- z; {

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) P  k# a9 ?* Z, M公仔箱論壇調味料
6 q9 ]( a4 D1 O* E7 v. ~+ w* F5 F公仔箱論壇鹽.....適量
: Z1 P/ a( B: Q1 Y# A0 O! D+ ?tvb now,tvbnow,bttvb韓式甘味調味粉.....5公克
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作法公仔箱論壇5 }9 ^, u+ D9 j
1.黃豆芽洗淨瀝乾水分;紅辣椒洗淨,去蒂後切斜片備用。
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, M. p7 i% G. L+ u, b7 f9 K2.裙帶菜洗淨多餘鹽漬,放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈出瀝乾水分,切小段備用。
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3.熱鍋倒入麻油燒熱,先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
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4.將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘,加入作法1的裙帶菜拌勻,以鹽和韓式甘味調味粉調味,熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。9 V% b7 `% E* E" o" G

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