[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 k. Y8 F# Z; H/ a" A% [
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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做法:     ! K& z/ v) C' B/ ~7 d7 n
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
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, ~; O" ?( I6 N2 Q" a: [5.39.217.772. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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# m4 S8 i/ e( g0 o, |0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。4 Q4 v! i! d" P; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) }: g6 f, [7 E+ k! T2 O
4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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