[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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% Z  H. c2 X; w! f材料:5.39.217.77- e0 f/ d5 A; a* x7 C
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味:         5.39.217.772 ~8 M( ?, n3 q0 _4 ?) }3 @8 h
醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb; L! W, Y, B: T, F
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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3 {2 o' f/ Z% j6 Y1 r醬汁（一）：
# ~& }! v( |! Q% jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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, l- E5 N! m- [3 N+ z公仔箱論壇醬汁（二）： 公仔箱論壇4 O8 l' u; m" T0 O, D' U
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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% n7 C; \) g  V" ?" z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 E  u1 T- |3 u8 ~
做法:        
) E! ~- y% a' d9 W1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
9 w; x& _7 i! Z2 t9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N7 F% e1 c8 {* `, z2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。4 i  s) y7 ]" {$ h2 F5 K

% Q& K- S8 n: d6 B4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
2 y8 S( D# Z, o6 p; w3 H5.39.217.775.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。