[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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  J: D- G/ B! Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
( O% \* G/ w$ t# [4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb' |* k  E' c% e( R. ?3 D

. R4 q( f: A  W+ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- M0 s" _- z* p$ b7 S) y8 z
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 ]% I. d; w; O& O9 V+ S: L. n
醃料（左口魚）：
: z5 i5 Q' t* E& K0 c" l$ f鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
. L" r( E) ~+ V! b6 z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @/ t0 a4 U- @+ M; S3 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬汁（一）：
7 a% w  H/ E! x/ Q1 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 6 C* Z6 O2 U; V

: U* @! n, e/ s8 ^2 `* _醬汁（二）：
( _1 N' n! n, U- B+ G& E+ X7 B生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:        
- y% |+ i3 b# e# }% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% f! e& Q% Q0 [" Q
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。( ?+ l: `# H0 y* V
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
2 L0 P5 j- n) `, H: b% V" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。