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公仔箱論壇8 K; `% w% P- R9 H- n0 e- b
材料：
3 T- k3 Q$ D% |- |, ^蒜蓉一茶匙8 l2 N V. {$ F
乾羅勒香草少許, n# o1 V( k7 k6 q8 R0 S% [8 k, Z
鹽少許公仔箱論壇6 l3 h6 r# n5 M" n
牛油少許公仔箱論壇0 I* m6 ^7 m. e) A: Y2 D9 A4 W: }
韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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做法：5.39.217.77$ A9 Z* \6 a4 M( d+ r) S, U
杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。+ R4 |; N$ Q) P% ?0 ~- A
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以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。
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你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。
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用來伴肉類同吃很合適。( m2 u5 t; H2 w# f% K) I u
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+ a$ Z# _0 @1 Y/ o, y小小建議：tvb now,tvbnow,bttvb" g8 L7 ^& K' W: L7 }# \
如果尿酸高的人士，不宜吃太多。
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% j" H* L6 {7 w, N9 u1 t' ^公仔箱論壇菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。 |
發表於 2014-12-5 04:19 PM
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