不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。; K6 B3 e/ G" R6 q; t0 Z% z) A: p5 z
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5 c3 n+ N2 |/ n* g4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檢視自身體質類型，避開地雷食物。tvb now,tvbnow,bttvb) S( ~2 z/ C) ^3 H
每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。# }- C9 u# O' G. ?7 \: j
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。
, W; O1 \& Q @5 {依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。
( p7 H$ ^- N+ c( s4 V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範料理：桂花醬燒雞腿肉% x2 j7 W8 Y6 G1 x/ s& {
材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。
4 s6 Z: _ \9 I3 p. a調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 c! m( T, v) M$ t& ?4 w
做法：公仔箱論壇* c4 f! `1 w- v/ j# t4 B
1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。
' S4 ^; u. V! u8 L/ S8 _公仔箱論壇2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。
R, {& O& S$ d0 R5.39.217.773.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。5.39.217.77( _0 M# p# l9 p/ R& u' ]) J
4.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。公仔箱論壇( l' y6 f8 e# I( z7 y; e
邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。tvb now,tvbnow,bttvb) p3 S" e N- U0 J) y+ W+ h
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桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、
+ T! N- f; x' c3 F0 I- o, n6 Q1 ztvb now,tvbnow,bttvb薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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