[中式食譜] 泡菜雞鍋

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& u# j  i5 e/ s' D材料:     
: O6 N* o  w% I- r; @去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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4 T% A+ Z4 G6 z" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     , O! d6 S3 }5 M5 h% ?' I( s4 @
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半5.39.217.77( O- _. ^; d2 I, f' I

' `  v9 [4 D; N2 L. h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d# K/ m# y9 m8 Q& x+ v7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇& U( }1 a0 v) y
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 ?9 x7 g; m6 [

4 A9 C# r7 n7 B" y8 p公仔箱論壇2. 泡菜切片，?菜切段。公仔箱論壇- j5 e+ g+ M; ?% D+ D) r; f
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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# P4 ?0 y) t7 J4 O* |5 o5.39.217.774. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。tvb now,tvbnow,bttvb; z  M) `7 d2 D

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