[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: t, ?# h2 I5 t8 M; Y7 W
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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( v" `* \. I& e  N調味醃料：
& B/ ]+ f2 Q  O% a2 Z5 E5.39.217.77日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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2 h: E, M2 R- ?8 t7 @芡汁：
4 r4 T7 @2 o0 t/ u  P3 @' itvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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做法:     
4 D7 Y3 h2 E% R7 t公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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$ [0 E" @7 p2 ]' g: S/ Q公仔箱論壇2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- |% S: m* p
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。% G: M" y# s! M) G" y9 V( [# h0 y

" p& T; f( |+ C' ~; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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