[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
2 j* _" X7 _/ ~; R公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）" Y6 p# G' P. X+ g# O# T9 r) p
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7 o' ^5 o* C* ]+ t3 ]$ _# X% z調味醃料： $ J/ q# P. \) h5 e0 K& r# S4 U
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ H$ Z( }& f( K3 S
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芡汁：
: \; C4 k6 X# _3 ]公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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: f' Y+ ?/ A8 F( i. s6 N公仔箱論壇做法:     5.39.217.77/ X: ^$ J$ W: u3 h8 g; b+ a, [
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。4 P& g' f6 N/ e7 y! _8 |: |
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。5.39.217.77" D: t' `7 ]3 ~: b3 L, j

+ ^9 Y: @9 |# L1 C. Q公仔箱論壇3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% d3 x* ]* L0 e# E
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