% z* M0 K! f- F, rtvb now,tvbnow,bttvb材料: 3 I$ Y8 v0 B6 ?* `2 B% b% X0 }
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙5.39.217.778 v+ M: x( N8 {5 Z1 s) ^
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j3 x* I: Q; Y3 n" ~* e6 p% {2 y
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) p+ N( X& j) m- G8 B% q. ~. ^, X5.39.217.77做法: ; T! i0 J- p' |; s) B# a. ?8 }8 n
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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6 {# O8 p/ P7 r6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。" u8 N' g2 _& P5 L% C
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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