[中式食譜] 蠔皇蝦籽扒三菇

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2 n0 b/ v, c3 g& X5.39.217.77材料:     
9 n$ t7 `% t; x9 k5.39.217.77鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* X$ K. [5 Y  \: G. T8 _, D& k

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8 }6 u% p6 U5 I/ t2 o1 Q) q公仔箱論壇調味汁料：
5 S  a& p3 k) \  }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.778 K/ K: F, j" C
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做法:     . R) M% t9 w( K/ d- [' p" O4 b' V" F
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。公仔箱論壇+ _9 H: K9 b' F( Z- d5 p: r1 s
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。2 h1 ^1 `% }3 j
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。公仔箱論壇7 P7 I  C1 {" m; X% K" r7 C

, E2 Y; J. N. e1 v) W1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
+ R3 L2 O' c) d% Q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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