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材料:
7 G3 x2 S- t" c8 x* G鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙1 S/ Q; X& J, @5 ~+ ]+ f, a' [
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% R& V+ J; i, L0 t6 U cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^% x+ _; _' G8 t: [+ c9 D6 L: j
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 L$ g7 @6 W, I3 H4 k! b公仔箱論壇做法: 3 A1 _* R# A, R+ N! t
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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8 n9 ^' U5 C; k$ V. i2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。- A2 K5 l( Y r
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。公仔箱論壇" [- N: @1 K1 `
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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