材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ F M+ _, t
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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2 P( r8 T/ L2 L. V& f: ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ( D. D' U9 l) h4 _: S
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙/ ^& O/ f0 z# F( P# g: E/ }
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7 @2 X3 R& _' o$ k: Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb% h+ R; o7 `7 F& w% O
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。5 D V* G6 x; \8 m( `) r
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j; c w+ ~- r: e2 M
, y; ~6 J" \6 d% d" q+ K _; o5.39.217.773.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b: [; \: O* M
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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