材料：
# A& ]2 E* |+ q+ [急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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' P3 j* f) @( Q! I N. B9 F8 d+ }5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.773 G$ E$ E$ J) z3 H c( l* E
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇4 D% J# L, y+ T. m& T% C' h
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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* b6 e1 A8 G6 [" E: Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( x) ^+ b- @! K( s
做法:
% z Q" i* p- p5 r# d' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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% O' B# a( I" W7 C& [tvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。; `. O0 W- c/ b7 m) r$ Z
; `- N* c- m2 X# L7 j) e3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。6 N/ [" Q+ m7 d+ @( u( C0 x
- f" v1 l/ x+ e9 J4 g/ F0 W& d4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。公仔箱論壇" x: @3 x+ C7 O, z
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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