材料: + \6 w8 b( |7 |5 }6 z
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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$ Q4 L" u0 H. S! ^$ u9 _* Z調味:
8 z0 g/ k: A$ V* v+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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做法:
3 P, h a* p' v7 K4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。9 g: j# l) y8 _9 F' z# e- x/ e
2 z9 A# E }! F. [9 Y" t: {- I8 `. A2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。5.39.217.77" I, l1 X4 |- H6 I. J
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# @5 \9 I1 Q! J7 ]8 b% h3 u8 Q8 l
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。公仔箱論壇! ?3 K, a5 T0 r/ g- \
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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