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公仔箱論壇/ R6 a! I y2 O! V( b. q
材 料
) r7 H) D1 x+ p6 ~- f日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許' n' ^3 n+ g6 `& Q7 d3 [
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做 法
, G- p7 W- E5 w3 Y1 f9 A0 P# ^0 v6 P7 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb# I4 G" w& z" k% |
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2. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 ， 放 入 碗 中 ， 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 ， 伴 上 芥 辣 便 成 。
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貼 士; {: w% S% o7 |: t+ |
磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 ， 否 則 雙 手 會 痕 癢 。 |
發表於 2009-5-20 02:17 PM
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