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[西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽


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材 料
! W% Y! E' Z0 ]日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許
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  r* [4 Q; \* O( z" v! S+ ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法
* _& O, p4 w, |6 r8 T5.39.217.771. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。
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2. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 , 放 入 碗 中 , 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 , 伴 上 芥 辣 便 成 。
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貼 士! A2 I( h3 C& p$ o# M3 J9 X
磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 , 否 則 雙 手 會 痕 癢 。
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