[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】
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' Y/ V$ g# }& n- c3 Q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( o$ @# f4 q  W/ l2 l% i  O
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。; i* L) Z, g7 e8 `/ o  l
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。tvb now,tvbnow,bttvb& [* e" `2 |* w2 v

' ^( P1 R( S! F; J2 d: b" R公仔箱論壇3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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* w* Q6 e# K9 p1 p$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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3 h% l' U% u2 e8 B4 p5.39.217.776、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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+ ^4 v6 ]) a: S7 B, K6 j$ T3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。