原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗公仔箱論壇, G& f* o" `* Q& L. ]
配料：酒，鹽，雞粉
' x& N! T0 t; S) h$ k! S/ X
! l, x, R2 ~/ ]# e: v公仔箱論壇
2 j4 E- ^9 M3 N8 i4 }( A4 I& {tvb now,tvbnow,bttvb
( x% [- r4 f4 y& d; O$ r: X公仔箱論壇
: d* o* c" O7 C' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 V7 ]+ U [* ]7 m& n% X
7 y. q# d, {9 y2 `/ O4 ?8 |, @4 { D公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇1 C% P. U+ w' o# _$ x
公仔箱論壇! E7 J7 C6 w+ G( a
# C6 z6 Q* R3 z5 T e' H# ~
1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。5.39.217.77% i/ x5 x4 R, _3 z' D8 q9 K6 J# _
9 ~; r b0 X4 @" @tvb now,tvbnow,bttvb
! ^7 J: f7 L- e# }4 o 2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!2 h4 e! Z0 ^% P c- V
5.39.217.77. {& V- x( J1 p% y
3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只).
( P- f( }6 ?- Z* J8 Q- N公仔箱論壇
2 e1 f( L# V. `公仔箱論壇
6 a6 P& x8 {3 @+ f; l
; K& d4 G" U) x0 U5 E 4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
$ c/ L8 m) f E6 T5 a, h- i2 D" u公仔箱論壇5.39.217.77- [9 m) O; A$ n" B
8 A, d+ F& h3 z. g' @. }" L$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. Y& K; \- W" [, c, _
5、鍋加熱，噴少許油。1 X- Y+ L: |! d& o0 A+ a9 M; C' T
tvb now,tvbnow,bttvb" s0 R9 j4 P; T* S2 D
B M1 o- x. ^7 L; O& y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.
+ v3 v2 ?$ N* |4 W0 U. k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 L7 U% g$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. ^& C3 M4 r7 O6 K
$ ^+ p" A! O' n6 X公仔箱論壇 7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.tvb now,tvbnow,bttvb- g! H5 I" {' P' U
5.39.217.77' M1 @7 D3 p- Z- I
 |
發表於 2009-5-18 11:47 AM
| 