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材料：
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" i" L, E9 C1 k/ I2 N6 S1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% R4 F+ h9 P) I, H6 C
/ A6 a# h0 `# N( O" C' ^7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：
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% W+ B; f! g( J dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）公仔箱論壇) [& h6 y: Z# H6 N9 d9 a2 u
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 E# h6 ~1 m! f! N `2 ]
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1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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( ]/ A( V5 n5 x' \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A! d" j2 c* \+ w" d# c$ q/ d- S
7 q f4 A5 b3 \! [8 {* a5.39.217.772.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
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3.平底鍋内燒熱油。
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+ N# R' R5 h5 J" [2 j4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 O' ^8 E6 [9 I1 I
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
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4 E& R. V+ U( @( Q3 @! v( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f! r" M# x0 |5.39.217.776.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。tvb now,tvbnow,bttvb' H8 E6 w9 Y4 r
- }* ?; y) Q7 n$ m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( }/ d; k, [; v
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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% u9 s9 H: K9 S& y, r- l4 C- _8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。5.39.217.77' X- }; V3 N8 C. b2 c
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* r' f8 I( C1 Q4 i# V9.放入豬絞肉末炒熟。
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0 E1 Y4 u" G( i9 { [/ `; I p: x5.39.217.7710.再放入切片鮮香菇略炒。
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* [. q( O$ d2 B5 C4 b, _% f7 t. p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) E5 v" q3 V; O5 n; W$ i1 u4 g
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11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。5.39.217.77% V3 i9 `. a V! R
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12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 b- x. J$ P5 I2 t7 L* o
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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