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, l) S# \0 H4 A) J9 I. Y材料：
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q- Q3 e# A6 `) J公仔箱論壇南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
! }" U; j+ y( S( V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 ?/ ]8 c* ]' I, s
調味料a：公仔箱論壇& j# i6 ~% C2 d
- z( X: H+ O5 Y1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
( w, x, j) h" Z5 v; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q, {* z6 s" X! x2 d& ltvb now,tvbnow,bttvb做法：1 c9 @$ \! h* r- ~ ~% m+ E4 M
2 _) _: n5 ?& y v+ t公仔箱論壇1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。5.39.217.776 h3 J5 Q- f* i9 o' x* h5 u V( D) k1 b% }
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9 y2 h0 w) R' }# x; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
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3 ~/ W# h* X5 S- U& x: y8 t1 s! \6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋内燒熱油。
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B% O$ n8 ~! n# u: x! K1 f: o6 b4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。# M+ N9 z8 a- ]: U7 l4 [
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
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6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。5.39.217.77/ Z3 d' t0 h" j8 \9 U4 I, j/ Z
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0 h9 H# K) a. |6 ?9 Q {: v/ f公仔箱論壇8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。公仔箱論壇; |3 |1 i) m; E5 f0 F) r2 l
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9.放入豬絞肉末炒熟。
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/ @9 ]- j) J) l, x- S3 U/ S10.再放入切片鮮香菇略炒。
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. ]+ H6 \* {! S0 K$ S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。5.39.217.77; g0 g: ]: N# `+ Z* p" `7 Q
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3 p& S" j2 P W5 P v4 Z% }# M12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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. B; c! _( I/ n% z, }, j5 l更多豆腐的做法>>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 k, i, X9 R1 I! a
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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