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( c: Y* |6 S* f( v% h! X& u. d+ m公仔箱論壇材 料
, D! N [! ~% V- v% {* j公仔箱論壇冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. O5 s4 P4 T2 I
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; d# p3 C% F+ ~) r! n& [( Ltvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
$ J& p. q4 V: W& W2 p/ B4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 R9 w2 J3 Y0 Y$ n" x) K
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裝 飾
5 G: i5 B, z& v$ Z冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克+ V9 h8 e% o V0 A" v( y
: ~2 b3 {: S% l B$ l5 |& m& S, utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 R5 t0 v& C& ]8 Z( g# g2 l
做 法
+ G0 ?% I% L! _2 L3 ?公仔箱論壇1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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; G, S x5 j7 h8 O公仔箱論壇2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 " s4 D1 A) a" v1 v& H' X4 K7 R
- N1 @% }5 g4 m/ B$ s* R9 g3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。
( N$ N3 K; `5 X2 K# L: u& E4 K3 a公仔箱論壇5.39.217.776 E+ L1 R! g0 a
4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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/ H5 m; o1 \7 ]$ D" z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
8 p5 m4 n% Q- s, n8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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