[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 ) F2 A: S/ J. @: A( t! h2 k0 i$ s5.39.217.77    tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 g4 Z0 e; e5 z) Q9 g, ] Sautee Chicken Filet with Blueberrytvb now,tvbnow,bttvb" b) y9 v) \# J5 O 材 料 ： 8 _# q, H* L7 C/ I, Utvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 1 件 3 m, e" w) _& `' Gtvb now,tvbnow,bttvb藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 N) I- Z+ h) }" E/ f) V 胡 椒 粉 少 許 5.39.217.77. \' J! T" V; i3 s& ~ 牙 籤 數 支) m: w9 [$ ~. l4 @) c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m3 u* }4 K( Q% A; s1 ?% P# u2 y 5.39.217.773 ~6 W- U; M, w! @) U# [* t 芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 K: w$ h# l tvb now,tvbnow,bttvb4 R! V5 b; a8 Y8 I2 K. ^ 5.39.217.77' _; G5 C: v. C/ Y- k" ^( Y, p ( _. a! z% V" g0 G2 k  R 黑 醋 1 湯 匙   ]. l4 z0 U) s 檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) y; A. Q# d  ] 蜜 糖 3 湯 匙 & a) m0 v# D& Y0 z! {, \6 l* A/ Utvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯 匙 1 k8 O  {* j/ V/ l* Z0 M2 g6 L公仔箱論壇 + N/ K! [! U' w8 A8 x0 b% ]' A* T( n# atvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]6 i, H7 o$ L" H 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 # a- k5 L3 Y$ {; K, e( `3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" x: E; g; _/ y3 }+ b: x 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。5.39.217.778 C  K; `5 y- A" R! X' S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: r4 J# w8 D( s0 [& Z   @0 p9 V0 N* E! q$ utvb now,tvbnow,bttvb1 敲 鬆 雞 肉 。 # _5 P' x! U/ v7 q5 P$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beat with a chopper to soften the meat. 2 d: C$ A; ]6 D5.39.217.77 5.39.217.774 ~# Q# q. x! ~' Q0 t- E) E ; i- n, T  `* h  y, G公仔箱論壇2 釀 入 藍 莓 。 : b' v0 N2 S0 r  c. m公仔箱論壇Add in blueberries.5.39.217.77* @9 o4 _- P+ Q2 c* L7 q9 x ! O0 u$ i# ~' C0 j9 f公仔箱論壇 + q8 a" n- i: ~1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 以 牙 籤 封 口 。 - w. D- G/ w, T/ E  }5.39.217.77Seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 t" \0 s2 k  _, w8 N4 U 8 _: o" C8 G0 b% z : X; @  t+ F1 o8 \, V4 M心 得 6 l( z7 X8 k) ~. `' Itvb now,tvbnow,bttvb $ j& Y7 }3 e: V3 y7 s5.39.217.77 8 _3 b2 u0 C; W" C9 Q5.39.217.77 $ Z" ?/ N* n, D( u* E/ D3 |黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 5 @. l1 m, B* U  Ktvb now,tvbnow,bttvbDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 5.39.217.776 Q) F9 A, k) l0 Y2 v, k 6 f( O, q2 W% S7 K1 {; W) J9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat: d6 J/ @. H' R; H+ v$ b  o/ A* Y 2 tbsp Blueberry 5 w; ~& P4 g( _$ @, A' T公仔箱論壇pinch of pepper / s8 v8 a; r; E/ C7 b: k8 @7 Za few toothpicksTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; B1 X& U9 Y- L$ h2 f ; D: R7 M8 i3 g0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar! x" f2 w7 I* Y 1tbsp Lemon Juice5.39.217.77( i' T! O2 t# ?7 ` 3tbsp Honey % k6 Q+ m4 a3 O: F7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Watertvb now,tvbnow,bttvb! P# A+ J+ K6 k2 {3 s! U1 a & B0 w+ i9 T7 d1 t  \. F' _Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. 0 A4 [& C' ~& \& f; A' h- E2. Add in blueberries, seal with toothpicks.4 `! H5 D- @/ w6 E/ H2 ~( |" N4 C 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. % J& b: s+ b- }: U5 Z4 |4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

7 a  F5 ~8 d( B) v. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I  y& ?/ x* O! A, \7 J1 o[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]